为进一步贯彻落实食品安全“两个责任”工作机制，强化食品安全责任意识，在“2023食品安全宣传周”活动期间，巴中市食安办开展“两个责任”进企业宣讲活动，进一步深化食品生产经营主体对建立健全食品安全“两个责任”工作机制重要性、必要性的认识，把推动落实转化为自觉行动。

宣讲活动中，“两个责任”工作专班人员与四川省巴中市市场监督管理局食品条线业务骨干一道，对食品生产经营企业负责人、食品安全总监和食品安全员代表开展培训。培训内容围绕落实食品安全“两个责任”政策、法规、机制和工作推进中的常见问题等一一展开。同时邀请食品安全总监和食品安全员代表交流工作方式方法，部分企业代表还就有关重要事项进行了现场提问。

活动最后一个环节是随堂知识测试，通过先学后考的方式进一步检验此次活动开展成效，充分掌握参训人员学习情况，帮助他们进一步增强履职本领，增进沟通交流，高质高效开展各项工作。同时，市食安办还归纳10条食品安全“两个责任”宣传标语，要求食品生产经营企业在生产经营场所电子屏幕上循环滚动播放，时刻警醒企业主体落实食品安全责任，严控食品生产经营全过程，确保食品安全为生产经营首要任务。

食品安全是民生工程、民心工程，落实食品安全“两个责任”是当前及今后一个时期强化食品安全治理的重要抓手之一。下一步，巴中市食安办将以更细措施、更实工作、更严作风，继续推动“两个责任”落地落实，切实提升企业食品安全管理能力，增强企业主体责任意识，保障全市人民“舌尖上的安全”。（记者程伯全 梁计）