2月24日，2023中国（日照）海洋食品预制菜发展大会开幕。中国水产流通与加工协会会长崔和，市委书记、市人大常委会主任张惠，市委副书记、市长李在武，省工业和信息化厅副厅长孔庆成，省农业农村厅副厅长马常春出席，市领导王新生、明铭、贾刚、马维强参加。

崔和在致辞中说，山东是人口大省、消费大省、渔业大省，水产品预制菜产业发展优势明显、潜力巨大。希望与会企业加强技术研发和品牌建设，提高产品竞争力，让水产品预制菜迈向更广阔的市场，助力日照预制菜产业实现新的飞跃式发展。孔庆成表示，日照水产品特色鲜明，凭借雄厚的产业和资源优势，在海产品预制菜领域取得了长足发展。在日照举办海洋食品预制菜发展大会，条件得天独厚，前景美好广阔。希望大家加强交流洽谈、深度合作，为预制菜产业“飞跃山海、直上扶摇”提供更多助力。

李在武对与会嘉宾的到来表示欢迎，并介绍了日照预制菜产业发展情况。他说，预制菜一头连着种植养殖，一头连着大众餐桌，能有效促进创业就业、消费升级、乡村产业振兴，是新风口、新赛道和万亿级大市场。日照最大的优势和潜力在海洋，最有特色和代表性的是海产品，正加速抢占预制菜制高点，让“日照味道”香飘万家、走向世界。他强调，“日照味道”倚海而生、因鲜而名、弄潮而立、向新而行，有着靠海吃海、耕海牧渔的历史传承，物产丰茂、品质独特的良好口碑，门类齐全、底蕴深厚的产业基础，投资兴业、共赢发展的广阔空间。日照将聚焦养殖捕捞、精深加工、仓储物流、市场交易、标准制定、消费场景创新等全产业链，着力强龙头、补链条、兴业态、树品牌，让“好品山东”有更多的“日照味道”，让“日照味道”成为更多人的青睐之选，携手打造日照海产品预制菜品牌。

开幕式上，还举行了全国大学生海洋食品预制菜包装设计邀请赛颁奖、日照市海洋食品预制菜产业高质量发展战略合作协议签约、山东海洋产业协会海洋食品预制菜专委会揭牌等活动，吸引了来自全国各地的行业专家、企业代表等500余人参加。大会期间，将举行海洋食品预制菜博览会、餐饮企业优质源头海鲜采购对接座谈会、社区电商讲座培训、社区电商及直播带货主咖选品对接会、日照海洋食品深加工企业考察交流等系列主题活动。

来源：网信日照