三年疫情结束,全国人民迎来了一个快乐的春节,今年春节可火爆了,很多北方人举家迁徙到南方过年,全国首选过年、气候最温和的不过云南跟海南两省。
我是一个在路上六年旅行的背包客,因为疫情在云南居住了三年,三年一个人在外面露营,自己架起炉灶做饭,2023年春节年夜饭我一样在云南度过。
一个人年夜饭其实看似简单,比一家四五口人做年夜饭累多了,必须要备几道菜食材,各种水果,蔬菜肉食一样不能少,我年前农历二十八开始准备,卖菜,买酒水,程序跟一家人年夜饭一样多。
首先食材准备了两天:瓜子、花生、水果、油盐酱醋,大米、香肠、啤酒红酒,一共食材花了200元,其实这是原材料,还要花时间做,一个人做年夜饭是不划算呢。
大年三十一大早起来,一股温暖阳光射进帐篷,这个大年云南天气非常暖和,开开心心过大年,早晨就开始准备洗菜,地里挖葱、香菜,白菜、姜蒜去皮、洗菜就用了一上午,累得自己都饿了。
洗好菜,下午一点吃了午饭,三点到五点钟切菜,各种菜准备了四五道菜,加上各种佐料就切了2小时,下午四五点整个四面八方爆竹声响起,到处代表吃年夜饭了,我准备了半天才切好菜,也不是什么山珍海味,大鱼大肉,工序一样不能少,在切到咸鸭蛋时候,切下第一个咸鸭蛋,发现生的,立马生火煮熟,平时在这个商家买的咸鸭蛋都煮好,偏偏这次他没告诉我没煮熟,花二百元买的食材,外面一个人定一餐省事情这就是很多人不喜欢一个人自己做饭的原因。
切好菜开始做年夜饭饭,由于野外露营,柴火做饭,煮好米饭,然后炒菜,全部做好九点了,手机朋友圈到处是人晒春晚,晒烟花,微信群在抢红包,然而我一个人年夜饭从早晨忙到晚上九点才做好,本想早早吃年夜饭,结果弄到半夜,春晚都结束才吃饭。
年夜饭提前两天准备,就为了这一顿饭,一个人过春节,忙活三天,没有什么特色菜,特色厨艺,真的很不划算,我年夜饭菜:一份辣椒炒肉、一份咸鸭蛋、酸菜凉拌折耳根、香肠,再加一个排骨火锅,也就是四菜加一汤,饮料有可乐、一瓶红酒、一瓶奶啤、一瓶大理啤酒、一瓶百威啤酒,这就算是我的年夜饭。
我为了这顿年夜饭,劳费苦心,看看朋友圈五湖四海朋友都大鱼大肉,海鲜鲍鱼,我的谈不上年夜饭,只能说是一顿素餐,填饱肚子。
我也用手机拍好照,然后开始吃饭,烧上一堆熊熊大火,感觉一个人年夜饭也挺好,除了有一种孤独感,其它没有感觉什么,因为在路上六年,风餐露宿,四海为家,在哪儿过年已经不重要了。
一顿饭菜,那么多其实花费一天精力做好,也就喝了半瓶啤酒,吃了点菜,煮的米饭没吃一口,就吃饱了,不善于喝酒,还有点味熏醉意,就这样过了一个平常年,这就是我的年夜饭。
有朋友看了我的年夜饭说,虽然在野外露营,不是什么大鱼大肉,照明还是用的手电筒,他说这样年夜饭我看了有胃口。
这个春节你年夜饭怎么吃的,欢迎留言,关注我,每天分享不同的旅行世界。 #年夜饭大赏#