中国食品安全报网讯（记者 黄永建）为弘扬中华民族传统美德，营造厉行节约文明风尚，日前，太原市万柏林区市场监管局在全区婚宴、自助、旅游景点、学校、社区、外卖平台等重点领域开展制止餐饮浪费专项行动。

落实主体责任 加强行业自律

推动企业履行自我承诺、自我声明等主体责任，督促餐饮经营者、网络交易平台对照《中华人民共和国反食品浪费法》开展自查自纠，梳理落实反餐饮浪费措施的问题和漏洞。企业和平台以醒目方式提示消费者适量点餐，积极推广"小份菜""半份菜"、主动提供打包服务，倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具，坚决遏制餐饮浪费势头。

加强餐饮监管 强化执法力度

日常监管和专项行动相结合，反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同步开展，深入集中整治，加大监督检查频次和力度，组织开展“随机查餐厅”行动，针对排查中发现的突出问题，督促加大整改和查处力度，及时处置并公布典型案例，强化震慑效应。

加大宣传力度 推进标准落实

引导餐饮服务经营者增强守法意识，树立节约理念；畅通投诉举报渠道，引导公众参与监督。利用社区宣传栏等渠道全方位开展宣传；通过公益广告、海报、图解、短视频等群众喜闻乐见的方式，引导公众形成科学、理性、文明的消费习惯；强化舆论引导，营造良好舆论氛围。推进《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》等国家标准和相关规范的宣贯落实，努力形成“厉行节约、反对浪费”的市场监管治理体系和社会氛围。