今天是大年三十,也是传统的除夕佳节。此刻的你,是不是一边体验着阖家团圆的幸福,一边准备着美味的年夜饭呢。
说起除夕,你知道这个名字是怎么来的吗?不同地方都有哪些习俗呢?今天咱们就一起聊聊除夕。
除夕这一历史悠久的节日最早可以追溯到汉朝。当时汉武帝颁行的《太初历》,便是以正月初一为岁首,而将每年的最后一天定为“除夕”。所谓“除”,即是去除的意思;“夕”则是夜晚的意思,过了午夜,便是一载复始、万象更新的新年了。
除夕的年俗,最著名的便是贴春联和守岁了。最早的时候,家家户户会在门口挂上用桃木刻字的桃符,到明代才变为现在所熟悉的春联。贴新的春联,最好的时间是除夕的下午到傍晚这段时间,而且顺序也有讲究——要从外面向里面贴,先贴“抬头福”,即横批;再贴“门福”,即对联;最后才能贴“到福”。这意味着一年的福气,都从外面流向里面,把旧的春联撕破,表示破除不好的运气,贴上新的春联,有除旧迎新的意思。
而守岁的习俗比春联更加悠久。关于其来源,民间相传为我们耳熟能详的年兽的故事。而在历史上,守岁习俗早在西晋时就有记载。当时的百姓会点起蜡烛或油灯,通宵守夜。所谓“一年日月今宵尽,更岁星辰子夜新”“一夜连双岁,五更分二年”,大家往往围坐话旧、通宵畅谈。
在幅员辽阔的中国,不同的地域也有很多有意思的守岁习俗。比如,在苏州除夕守岁,人们都要等待从枫桥寒山寺传来的洪亮钟声;北京人在自家的院子里铺上芝麻秸,全家人都去踩,叫“踩岁”,取长命百岁之意。
而提到守岁,一个必不可少的环节便是年夜饭,各地的菜品也都有着不同的特色:北方多吃面食,饺子、馒头或汤圆都可能出现在餐桌上;而江南一带则常吃春卷。在杭州,各个区也有自己不同的饮食特色,如余杭有特色的粢毛肉圆,而桐庐则吃米馃。在广东肇庆,人们习惯吃糯米粽;在江西,则有特色的“社饭”(当地读sa饭),用圆子、隔夜的米饭和新摘的油菜苔做成。
多种多样的习俗丰富了新年的喜庆气氛。华夏儿女共有的独特情怀,也在各色的习俗中源远流长、延绵不绝。
你的家乡在哪里,都有哪些有趣的过年习俗呢?欢迎留言,一起分享!
最后,浙江大学人民号恭祝各位新年快乐兔年大吉!
(内容来源:光明网【网络中国节·春节】年俗日记,杭州网《知否?记否?那些杭州传统的年俗文化》,知乎《又到春节,关于江西人的18道年味》)
整理者:浙江大学融媒体中心人民号记者团 朱一铭
图片来源:新华社
责编:吴雅兰