我和凉粉有浓得化不开的情结。

六十年前，那年放暑假从郑大返洛，因早与同乡约定作伴回家，压根就没打算让哥到龙门接我。谁料同乡因急事临时改变行程，不能与我同路，而我已定好车票，分秒不可误。

凌晨5点10分从郑州乘火车（慢车）四个半小时才晃到洛阳东车站。再赶到洛阳西关乘汽车，因钱不够只能买到龙门的车票。到龙门东香山寺前下汽车已是上午11点15分了。

龙门距伊川彭婆镇18华里，彭婆距我家申铺村还有8里地。要说徒步26里路不算远，但上了龙门擂鼓台坡到东草店那段U字形险途我十分担心！这段路，地形险要复杂 ，路况日久无修，凹凸难走，左边山崖陡峭，怪石嶙峋，右边沟壑深幽，暗流涌动，且常有土匪出没打劫截路。我犹豫了，但回家只有这一条必经之路。归心似箭，“明知山有虎，必向虎山行”，于是喝口山脚下的清泉水，壮壮胆子，提心吊胆捏着一把汗，嘴里吐火，脚底生风，一路小跑越过U字弯，在一棵柳荫下稍喘口气，心都跳到嗓子眼儿了！

回望来路，清楚记得堂兄就是在此处被害的！真后怕！

太阳喷火，烤得人“流油”。我一个20几岁的年轻姑娘背着书包，单枪匹马行走在连一个行人都没有的山路上，是舍命冒险，还是真的英雄？也许二者兼而有之！幸运的是我勇敢地闯过了这道险关。

走到村头大槐树下，就看见母亲站在家门口，右手在前额打起凉棚向北眺望。是在等我呀，我喜出望外，快步流星走到母亲的面前：“妈，我回来了！”她一楞，笑着说：“我咋没看见你进村哩！”我拉着母亲的手，依偎在母亲身边回家了。

“你先歇会儿，我给你调凉粉去。”一听说“凉粉”二字，累趴的我又有精神了。一会儿，母亲双手捧着一大青碗凉粉，晃着金莲碎步进屋了。我急忙接过碗，一股清香扑面而来，大口小口吃起来，真爽！须臾，一大碗凉粉下肚，回味无穷。

那凉粉，一块块，一条条，清丝丝，白亮亮，晶莹剔透，入口即化；那凉粉，清凉酸甜，简单平实，却味觉丰厚，消暑爽口。

“你还吃吗？”我迟疑一下腼腆地笑笑，“不吃了。”其实，我还想吃，但一转念，得给爹、哥留点。话音未落，爹和哥已进屋了，我急忙上前笑着说：“爹，哥，我回来了”，爹哈哈大笑：“回来就好，回来就好！”接着，母亲又是一阵忙碌，爹和哥洗罢手脸，眉开眼笑吃着凉粉，说着、笑着。我和母亲陪在旁边，母亲含笑看着，一口也没吃。我心里很不是味儿，母亲就是这样的人：任劳任怨，勤俭持家，做到前，吃在后。在我的记忆里，她从来没舍得吃一个白馍。真可怜，也真伟大！

1963年夏，母亲不过50来岁，却满头白发，一脸沧桑。三年自然灾害虽已过去，但日子还是很拮据的。那时家里既无冰箱也没冰柜，母亲想让我们吃上新鲜凉粉，需要把做好的凉粉团包好放进篮子里，再系到净水缸中浸泡，这样凉粉既保持新鲜清凉，又不会变味。缸里的水必须一天一换，母亲得有多劳累！这三碗凉粉来得不易啊，从中可见她的良苦用心！还不知这粉面、这调料母亲是怎样省吃俭用攒起来的。母亲只知道想着我们，从来没想过自己。

母亲做的凉粉，简单纯正的味道，已镌刻在我的骨髓里，成为永远抹不去的记忆。

席淑贤