烧烤食物最没有营养 急速加热使蛋白质变性

春节是回家团圆的日子，在假期里面亲朋好友们，相聚在一起，一定少不了聚餐喝酒，甚至是顿顿大餐，在短期内连续的过量进食，会使我们的体重直线的上升。

那么，有没有什么办法让各位老铁可以在享受美食的同时不担心体重呢？有没有既好吃又健康的食物？如何饮食能够告别肥胖？

春节期间饮食的注意事项：

一定要记得控制我们进食的总量。不要吃得太饱，过撑。八分饱是最好的状态。暴饮暴食会增加肠胃负担，损害胃肠道健康。

春节期间饮食不要只顾着吃大鱼大肉，要适当地调整食物的种类，进食的结构。增加一些谷物、蔬菜等膳食纤维的摄入。

少吃油炸、烧烤的食物。这类食物经过高温烧烤、油炸都会改变原有的营养成分，急速加热食物会使食物中的蛋白质变性，吃多了反而不利于营养的吸收。

饮食注意细嚼慢咽。狼吞虎咽的吃饭方式，容易导致体内食物堆积，肠胃超负荷，肠道蠕动速度减缓。长此以往，容易因消化不良而导致各种肠道疾病的发生。

同时我们要减少甚至避免在晚餐后睡觉前的甜点，以及饮料的摄入。

除了饮食上的控制，刘威主任提示大家，以下两点也要格外注意：

除了饮食上的控制，刘威主任提示大家，以下两点也要格外注意：

要保持一定的运动和锻炼，使我们能量的摄入，和消耗能够达到平衡状态。

那么最后要提醒大家的是，睡眠不足，也是导致体重增加的重要原因，所以在假期期间，我们要尽量减少熬夜要保证充足的睡眠。

在这里要特别提醒那些已经有肥胖和合并症的朋友：

短期内摄入大量的高脂高糖的饮食，会大大的增加高血糖、高血压、甚至心脑血管意外的风险，一定要更加注意。

春节期间不能放松，要健康饮食，千万不要让丰盛的美食成为您“沉重的负担”！[CAHTAG28]

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