“明月青山夜，高天白露秋”

今日，我们迎来二十四节气中的

第十五个节气

也是秋季的第三个节气——白露

“白露秋分夜，一夜凉一夜”

时至白露，秋风渐起，凉意渐浓

随着孟秋结束、仲秋开始

昼夜温差逐渐变大

据《月令七十二候集解》记载

“白露，八月节。

秋属金，金色白，

阴气渐重，露凝而白也。”

古时，人们以四时配五行

五行对应五色

便以“白”形容秋天的露水

故称“白露”

白露之时，靠近地面的水汽

在夜间遇冷会凝结成小水珠

所以在清晨时分

往往能看见晶莹剔透的露珠

爬上草叶花瓣

9月7日，海南省琼海市万泉河公园，雨露浸润花草。图片来源：视觉中国

俗话说，“春茶苦，夏茶涩，

要喝茶，秋白露。”

白露时节正是茶树生长的好时节

此时，阳气收敛

采摘的茶叶带有一股特别的清香

悠闲之时泡上一碗茶

往往茶香四溢

唇齿之间只留下甘润醇香

旧时在苏浙一带

人们还有着白露酿酒的习俗

用糯米、高粱等五谷一起酿造

这样酿出来的酒

味道甘甜，米香飘溢

往往被用来招待客人

浙江温州一带

还有着“食白”的习惯

人们用十种带“白”字的草药

如白芍、白芨、白术等

配以乌骨白毛的老鸡、老鸭

煨一锅滋补高汤

在这个秋高气爽的好时节

静赏美好秋景的同时

勿忘添衣保暖

互道一句叮咛、一声问候

来源｜人民网