靠山吃山

靠海吃海

日照有着捞不尽的鲜活海味

只要不在休渔期

在这里

你总能吃到

价格便宜又美味的生猛海鲜

在日照吃海鲜

最讲究一个“鲜”字

这恰是日照海鲜最诱人之处

你知道吗？

有四道菜品是日照海鲜中妥妥的“网红”

来日照非尝不可

01

清蒸海鲜

日照人喜欢将各类新鲜打捞的海味

不加任何的调料统统都往锅里放

这样做成的清蒸海鲜拼盘

嫩滑鲜美，让人一口就爱上

02

清蒸\红烧海鱼

如今，在日照各大酒店、饭馆

蒸、红烧各种海鱼是市民和游客必点的菜品

无论是清蒸鲳鱼，还是红烧鲅鱼或者黄花鱼

每一口都那么柔滑、鲜美

红烧小黄花鱼

红烧鲅鱼

03

海沙子面

在日照

有句话叫“最鲜不过海沙子面”

是一定要尝的

“海沙子”学名“兰蛤”。兰蛤幼苗时期很小，如同沙子，因此会被渔民们称为“海沙子”。

海沙子熬制成卤汁，再用卤汁下面条

海沙子铺在上层做卤子

汤汁白色偏黄，喝一口极其鲜美

04

黑头鱼汤

黑头鱼学名许氏平鲉，是日照地理标志产品，肉质鲜嫩洁白，脂肪含量少，能够预防身体水肿，缓解疲劳，是一种老少皆宜的滋补佳品。

当然

这也是小编去海鲜店吃饭必点的一道汤

每次都能喝三碗以上~嗝

日照那么鲜

好想吃个遍

你最爱吃的日照海鲜是哪款？

欢迎留言和小编分享哦~

来源：日照日报

记者：陈蕾