暖心食堂可以有效解决村里老人的一餐热饭问题，但如何实现长久运营，每个村的做法各不相同。城区街道腾甲庄村依托区位优势，利用暖心食堂的场地和设施经营烧烤店，点亮“夜经济”，增加村集体收入，为暖心食堂长效运营提供保障。

傍晚6点左右，腾甲庄村烧烤店的顾客络绎不绝，备餐、烤串、上菜……工作人员忙得团团转，就餐区已经一座难求。顾客们吃着美味的烧烤，感受着河滨风光，纷纷为“咱村烧烤”店点赞。 

腾甲庄村的“咱村烧烤”店属于暖心食堂对外营业项目，成立之初便是想通过经营烧烤店的方式增加村集体收入，用于暖心食堂长久运营。城区街道腾甲庄村党支部书记、村委会主任宋知远介绍，他们村的暖心食堂每天中午有80多人就餐，全年运营需要20多万的费用。暖心食堂晚上处于闲置状态，而夜间正好是烧烤店的营业时段，所以他们就有了打造烧烤广场的想法，利用现有的设备、人员、场地，来进行“咱村烧烤”店的运营。通过近段时间的营业效果来看，收益比较可观，每天能接待顾客300多人，销售额达到15000多元。

村两委的这一务实举措，得到了村民们的热烈支持。大家纷纷加入志愿者队伍，主动当起“店小二”，为烧烤店的红火运营贡献自己的一份力量。腾甲庄村志愿者丁汝芬说，为了让暖心食堂的运营更可持续、更有保障，他们积极参加志愿活动，志愿者们每天从下午3：00开始，一直到忙得晚上的10:30左右，甚至到11：00。对参加活动的志愿者，村里按照每4个小时计5分的标准，给予信用积分奖励，志愿者们可以凭信用积分兑换生活用品，以鼓励他们为村集体做出的贡献。

为提高顾客的用餐体验，腾甲庄村对烧烤店门前的树木进行了装饰和亮化，并在河道旁边种植了薄荷以驱散蚊虫，同时，设置临时停车场，方便顾客停车。下一步，腾甲庄村将做好优质服务，不断提高菜品的质量，让顾客来吃得舒心、吃得满意。