各位注意：

石斑鱼鱼籽有毒，

千万别吃！

近日，

国家卫健委发布提示，

高发地区要预防贝类和鱼籽中毒

石斑鱼鱼籽有毒

不能吃也不要喂鸡猫狗

鱼籽中毒在我国

多地时有发生

鱼籽中毒

主要由石斑鱼鱼籽引起。

石斑鱼鱼籽有毒，

特别是在四、五月份毒性更强，

中毒主要症状为

呕吐、腹痛、腹泻、头痛，

严重者抽搐、昏迷，甚至死亡。

预防鱼籽中毒，

最好的措施

就是不食用有毒鱼卵。

如食用淡水石斑鱼时，

一定要将鱼籽、鱼血、

内脏清除干净，

同时也不要喂食

家中的鸡、猫、狗等动物。

食用后出现任何不适，

轻触咽喉位置催吐并迅速就医。

贝类中毒严重可致死

注意这样预防

贝类中毒具有地域性和季节性

渤海区域一般在5月

东海区域6月高发

贻贝（又称海虹、淡菜）和蛤蜊等

是近年发生贝类中毒的高风险贝类，

主要以麻痹性贝类毒素为主。

麻痹性贝类毒素是一种神经毒素，

赤潮发生时，

贝类大量摄食有毒藻，

藻毒素会在贝类体内累积，

当人食用该贝类时，

就存在发生中毒的危险。

症状主要包括

唇、舌、指尖、腿、颈麻木，

运动失调、头痛、呕吐、呼吸困难，

重症者会因呼吸肌麻痹而死亡。

预防贝类毒素中毒，

要对捕捞的贝类进行毒素监测；

对海水养殖区附近的水质

进行监测、预报，

如发生赤潮时，

应对养殖的贝类采取

适当的保护措施；

在容易发生贝类中毒的地区

开展相关食品安全知识宣传。

更多预防知识

一起学起来

来源 | 央视新闻、健康中国