发生赤潮的海域，沿海的贝类会蓄积毒性，人们生食后易发生中毒事件；生食小海鲜或食用未煮熟煮透海鲜会带来感染甲肝的风险。为避免发生感染甲肝及贝类中毒的情况，特提醒人们关注以下食用贝类的风险。