医学指导：广东省名中医、岭南名中医、博士生导师。广东省中医院耳鼻咽喉头颈科主任医师、学术带头人李云英教授。

开栏语

本专栏将定期推送中西医耳鼻咽喉疾病的预防、治疗及养生保健科普知识，为您耳鼻咽喉的健康保驾护航！欢迎持续关注！

炎炎夏日，市民哪怕只在外面待上片刻便汗流浃背，此时吹上一会空调，再来一杯冰饮料或者冰水果、冰甜品，简直太舒适了！殊不知，在市民尽享冰爽一夏的时候，它已悄悄来临。它是谁呢？它就是耳鼻喉科常见病之一——咽喉反流！

咽喉反流是什么？

咽喉反流，是由于胃内容物反流到咽喉部，刺激损伤咽喉部黏膜并引起相应的症状，其在咽喉部主要有如下表现：灼热感、异物感、堵塞感、气上冲感、紧绷感、咽有痰、咽痛、咽干、咽痒咳嗽、声音嘶哑。

咽喉反流有哪些危害?

咽喉反流因胃酸逆流致咽喉，酸性胃液灼伤咽喉粘膜,可以导致咽痛、灼热感、咳嗽等以上述一系列临床表现为特点的咽喉炎症；反复的胃酸灼伤，可以引起咽喉粘膜慢性增生、甚至癌变。有研究表明，咽喉反流可能是喉癌前病变和喉癌发生的危险因素之一，必须引起重视！

进食过多冰凉食物为什么会引起咽喉反流？

1、进食冰凉食物，损伤胃气，胃气没有推动食物下降反而上升，导致胃酸上逆至食管乃至咽喉，从而出现灼热感、堵塞感等。

2、过食冰凉食物，损伤了脾胃对食物的消化功能，导致机体对食物的消化作用减慢，食物在胃内堆积，从而出现逆流。

如何自我判断是否有咽喉反流？

1.有打嗝反酸嗳气并伴有咽喉不适感，饭后明显。

2.自觉前胸正中、从颈部到腹部任意部位的堵塞感、气上冲感，需怀疑是否存在咽喉反流。

3.咽喉反复出现灼热感、或异物感、或堵塞感、或咽痛、或咽干、或咽痒咳嗽，声音嘶哑，不管既往是否有胃病病史，均可怀疑咽喉反流引起。

如何预防咽喉反流？

1.注意保暖，刚从室外出汗进室内，先不要吹空调，先把汗抹干，如果衣服汗湿，先换件干爽衣服。

2.避免贪凉，避免进食过量冰凉食物、饮品或甜品而损伤脾胃，特别平素痰湿重的市民。

3.夏季天气炎热，需要水份增加，喝水可分次少量进行，避免一次喝大量液体导致反流。

4.饮食有度，三餐规律，避免暴饮暴食。

5.避免进食后立刻躺下。

6.如已确诊是咽喉反流，平时尽量避免进食比如番薯、香芋、马铃薯、莲藕、山药等淀粉多的食物，避免进食粥、汤粉、汤面等汤多的食物，避免进食杨梅、山楂等酸性食物，可适当进食梳打饼等碱性食品。

如有咽喉反流，如何自我调理？

1.紫苏叶煎蛋

材料：鲜紫苏叶30克，鸡蛋两枚，盐适量。

做法：将鲜紫苏叶洗干净切碎，放入碗中，敲入鸡蛋，加适量盐，一起搅拌成糊状，锅中刷层油，倒入蛋糊，煎至两面金黄即可。

功效：行气化痰止呕。

适合人群：素体痰湿重，夏日贪凉进食冷饮、冰食、甜品后出现咽异物感，咽痒痰多、腹胀者。

忌用人群：素体湿热体质者。

解析：紫苏叶味辛，性温，归肺、脾经，具有解表散寒、行气和胃的功效，可有效缓解因饮食不当造成胃气上逆所致的咽喉反流。且鲜紫苏叶、鸡蛋为家中常用食材，市场超市均可购买，食材容易获取，煎蛋做法简单，操作容易，药食同材，毒副作用小，老少皆宜。此外，紫苏叶有行气安胎功效，孕妇也可食用。

2.金桔冬瓜茶

材料：蜜饯金桔干3-5颗，冬瓜皮约50克。

做法：将冬瓜皮洗干净，切小块，和蜜饯金桔干一起放入锅中，加适量水，煮沸约10分钟即可，放凉饮用。

功效：解暑祛湿，理气化痰。

适用人群：素体湿热体质，夏季受暑热高温影响，复加感寒饮冷，而出现咽干痛，异物感，灼热感，堵塞感，刺痛感，气上冲感，有痰难出者。

忌用人群：素体虚寒、痰湿体质者。

解析：金桔干性味辛、苦，归脾、胃、肺经。具有醒脾行气，宽中理气，化痰等功效作用，蜜饯可中和苦味，可减其辛燥而保留行气宽中、醒脾化痰；冬瓜皮味甘，性凉，具有利水消肿、清热解暑的功效。二者合用，具有较好的解暑祛湿，行气化痰的功效。且蜜饯金桔和冬瓜皮均为常见食材，取材容易，做法简单，入口甘甜而不腻，且药食同材，安全可靠，是解暑祛湿佳品。

医学指导：

李云英，教授、主任医师、博士生导师，广东省名中医、岭南名中医。第六批全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师，国医大师干祖望教授的学术继承人。

担任中华中医药学会耳鼻喉专业委员会副主任委员，世中联耳鼻喉口腔分会副会长，广东省中西医结合学会嗓音专业委员会主任委员。

国家“十三五”规划教材《中西医结合耳鼻咽喉科学》主编，国家“十一五”规划精编教材《中医耳鼻咽喉科学》副主编。

曾获“中国首届杰出女中医师”“广东省十大杰出青年医务工作者”“南粤巾帼好医师”“南粤优秀教师”“首届颜德馨优秀中医药人才奖”“全国首届中医药传承高徒奖” “羊城好医生”等称号。

从事中医和中西医结合耳鼻咽喉科的临床、教学和科研工作近四十年,具有丰富的临床实践经验，擅长中医及中西医结合诊治耳鼻喉科疾病，尤对咽喉嗓音疾病有较深入的研究。

擅长：鼻炎、声嘶、咽喉炎、扁桃体炎、腺样体肥大、中耳炎、耳鸣耳聋、眩晕、鼻咽癌、喉癌等耳鼻喉科常见疑难病症的诊治。

出诊时间: 周一上午、周四下午（广东省中医院大德路总院耳鼻咽喉头颈科）

作者医生：

伍映芳

主治医师，医学博士，广东省中西医结合嗓音专业委员会委员，广东省预防医学会耳鼻喉专业委员会委员。

擅长：耳鼻喉科常见疾病的中西医诊治，如咽喉炎、声带息肉、鼾症、鼻炎、鼻窦炎、鼻息肉、外耳道炎、中耳炎、耳鸣耳聋、鼻咽癌、喉癌、甲状腺结节、腮腺肿块、颈部肿物等的中西医诊治。

应诊时间：周一至四全天，周五、周六上午（大德路总院耳鼻喉头颈科）

供稿：李云英全国名老中医药专家传承工作室

执行编辑：吴远团

审核校对：庄映格

责任编辑：宋莉萍