丨本文由小陈茶事原创

丨首发于人民号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

每个人心里，都有一个念念不忘的存在。

Ta可能是白月光，也可能是朱砂痣。

看过金庸小说的人，应该都听过“一见杨过误终身”这句话。

郭靖的二女儿郭襄，自从在风陵渡口与杨过初次相见，便深深地喜欢上了他。

这份感情，使得她找寻了杨过大半辈子，终生不嫁。

最后，在峨眉山创立了峨眉派。

当然，被杨过误终生的不止郭襄一人，还有很多位女子。

回归现实，查老先生的表哥，大诗人徐志摩，第一次见到林徽因，就被气质大方、美丽优雅的她吸引，就此念念不忘。

他为了她，与原配张幼仪离婚，希望能和林徽因厮守在一起。

可是命运弄人，他始终无法得到这个如同白月光的人。

她是永远照彻他心底的人，也是那颗不夜的明珠，如唐寅所写的：“晓看天色暮看云，行也思君，坐也思君。”

念念不忘，大概是因为没有真正得到过。

越是得不到，就越想得到。

反而是轻易得到的，却不知道珍惜。

这个规律，不仅在感情里常见，在茶圈里，也是一种很普遍的现象。

《2》

金骏眉，是被很多茶客放在心尖尖上的茶。

一般来说，大家都会记得第一次喝金骏眉时，那种美妙的、通窍的、怦然心动的感觉。

（ps：喝到正宗的才算，其他不在讨论范围内。）

仿佛刚遇见初恋，小鹿乱撞，脸红心跳。

人生只有那一次，也唯有那一次。

去某度搜索了一下，初恋的成功率，能够查到的数据是2.3%左右。

看起来，和金骏眉在红茶界的地位差不多，极其稀有。

物以稀为贵，产量少，品质高，珍稀！

故而，金骏眉自然比其他的红茶贵N倍，遥遥领先，在金字塔顶端。

最近，有茶友提了一个问题：

“500块钱一斤的金骏眉，是什么级别的？算不算口粮级的红茶呢？”

刚看到的时候，村姑陈沉默了。

我的沉默，震耳欲聋。

心里想着，如果有朝一日，金骏眉真的变成百元档的茶叶，那红茶界应该要大洗牌了吧。

可至少现在，金骏眉的地位，依然没有茶能撼动，是当之无愧的顶级红茶。

那么，既然是顶级红茶，又怎可能只卖500块钱一斤呢？

当然，我不是说500元太便宜了。

将心比心，如果单单只是想喝红茶，这个价位，的确能买到品质还不错的。

但是，想要买到桐木金骏眉，那只能说，理想很丰满，现实太骨感！

其实很多时候，大家之所以会踩坑上当，除了因为商家套路太多，也因为自己没有提前做好功课。

金骏眉的产地在哪里？采摘标准是什么？工艺是什么？年产量又是多少？……

另外，不同品种、不同等级、不同档次的茶叶，在市场上，都有一个大致的价格范围。

各位可以在买茶之前，提前了解一下行情。

如此一来，能大大降低自己交学费的概率。

《3》

回归现实，正宗的金骏眉要多少钱一斤？

回答之前，我想介绍一下金骏眉的具体资料。

首先，关于产地。

在金骏眉的标准里，明确了它的产区，是“武夷山市星村镇桐木村为中心的武夷山国家级自然保护区565km²以内的高山茶树单芽为原料”。

如果觉得太绕了，可以反复阅读，逐字理解。

而不是这个产区的，来自别的产区的茶树上的茶青，是不能制作金骏眉的。

必须符合两个条件，一是“以星村为中心的武夷山自然保护区565km²”以内，二是必须是高山茶树的单芽。

那么，用这片区域，并且是高山茶树的单芽，制作出来的金骏眉，才是正宗的。

不是这片区域，或者不是高山茶树，或者不是采单芽，那就不是金骏眉了。

这并非村姑陈口说无凭，而是国标里白纸黑字写着的。

虽说不是每种茶类，都有如此严格的要求，但至少金骏眉有。

所以，既然有标准，就必须执行。

其次，关于采摘。

前面提到，金骏眉，采的是高山茶树的单芽。

据估算，一斤干茶，需要7万-8万颗芽头才能制成。

如此稀罕的产物，不说采摘的成本，光是茶青的价格，必定很高。

成品茶的零售价，又怎么可能才三位数呢？

由此可见，只有处于质量金字塔顶端的那一批芽头，内含物质丰富，才能最终成为我们茶桌上的金骏眉。

几百块钱一斤，或者小几千块钱一斤的，都不是真的金骏眉。

若是不信，数一数芽头，或者算一算茶青的价格，就知道真假了。

最后，关于工艺。

金骏眉的制作流程是：萎凋，揉捻，发酵，干燥。

看起来，不复杂。

但你想，面对如此珍贵的原料，茶农们又岂敢有什么闪失？

万一发酵过头，茶汤变红，鲜爽感消失，高级的香气和滋味受损，流失的可都是白花花的银子啊！

《4》

综合以上几点，金骏眉的市场零售价，在五位数以上。

百元和千元，勉强可以买到体验装、试喝装，但肯定是买不到一斤的。

从成本来估量，500块钱一斤的所谓“金骏眉”，必定是西贝货。

它当然不是金骏眉，顶多叫做红茶。

可商家堂而皇之地，将其命名为金骏眉来销售。

这种行为，完全侵犯了消费者的知情权，让不明真相的茶客，上当受骗。

于是你会发现，到了市场上，几乎每一款红茶，都想叫自己“金骏眉”。

没办法，这个名字太响亮了。

但仔细观察，有些金骏眉不仅有芽头，还有叶片；有些金骏眉是纯芽头，可很黄，金毫很多；还有些金骏眉黄黑参半；甚至有些金骏眉，能明显看到条索是人为刻意切短的痕迹……

它们的价格，更是高低起伏不定。

有100元的，有500元的，有1000元的、2000元的。

对于新人而言，满大街的金骏眉，可是长得不一样，价格也不同，难免要头晕。

最后只能懵懵懂懂，似懂非懂，选一款价格适中的买回家。

《5》

在竞争如此激烈的茶叶市场，很多人已经本末倒置。

一款茶的卖点，本应该是它的品质，它的香气滋味，它的回甘韵味……

然而，有些卖家为了脱颖而出，硬是将自己的茶蹭热度。

把名气小、不好卖的茶，换个名字，由此招揽客人。

再随便拿个工夫红茶，或者拼配的小种，泡出来，普通人谁能喝出分别呢？

不得不说，这年头，买茶不易。

不仅要懂得辨别茶叶真假，还要学会识破商家的套路。

原创不易，如果您觉得这篇文章对您有帮助，请帮忙点个赞。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。