每年315·国际消费者权益日，一张张控诉食品安全的“状纸”，总会曝光在大众视野里。

其中一则报道激起网民热议，阅读量高达1个亿。

六个月前，一名四川38岁女子疑因吃自嗨锅后食物中毒送医，救治无效后身亡。女子丈夫事后维权艰难，品牌方因并未及时肩负起责任与赔偿遭起诉立案。目前，距离女子死亡已经过去了六个月，确切结论仍未出炉。

在食物中毒案件陷入各说各话的“罗生门”时，归根结底，其实是如何才能保证食品安全问题。

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这些被投诉最多的食品品牌，可能你经常在吃

去年有脚踩土坑酸菜、热可可里嚼出蟑螂，今年有三明治中吃出刀片、超市惊现剧毒蓝环章鱼......舌尖上的食品安全问题层出不穷，让消费者无比担忧。

根据凤凰财经发起的消费投诉大调查中，在食品餐饮领域的蜜雪冰城、德芙、永辉超市是被投诉最多的品牌前三。

出现在投诉“黑榜单”的品牌还有许多知名品牌：桃李面包、山姆、茶百道、书亦烧仙草、益禾堂、便利蜂。

由凤凰财经调查统计

就在2023年这短短3个月，出现的食品安全事件已经多次刷新了人们的认知。

玉蕾橄榄菜 用腐烂发臭芥菜做原料：

1月31日下午，当记者在汕头市龙湖区龙华街道南社村走访时，发现了一堆随意堆放在路边的芥菜。

多番询问得知，这堆腐烂的芥菜，将被用于橄榄菜制作，而厂家正是知名品牌，很多广东人“童年的味道”——玉蕾橄榄菜。

此外，在进行腌制菜质量调查的过程中，记者在走访时随机从6家腌制菜工厂收集了9款产品，送至第三方专业检测公司进行质量检测。

检测结果显示，9款送检产品中，有8款产品被检测出二氧化硫残留量超标，其中最严重的一款，二氧化硫残留值超出限定值5.3倍。

吉野家饭菜吃出1只蟑螂后检查发现43只：

3月14日，北京吉野家一家分店的饭菜里混入1只蟑螂，被北京市昌平区市场监督管理局罚款6.5万元。距该餐厅被举报前最近一次消杀仅5天，现场就发现43只蟑螂。

因此检查人员认定，该餐厅虽然每月固定消杀，但是环境消杀不彻底，没能保证备餐环境的卫生。

山姆会员店惊现剧毒蓝环章鱼：

1月17日，一位深圳网友日前在社交媒体发文称，家人几日前曾在山姆福田店买了一盒冷冻小章鱼，发现里面有一只疑似剧毒的蓝环章鱼。

含有剧毒的蓝环章鱼，短短几分钟就能让人毙命

山姆回应，针对该网友反映的问题，已有工作人员联系到消费者本人，门店也进行了自查，向供应商进行了核查，暂未发现任何异常。

桃李面包吃出2厘米带铁锈刀片：

2月17日，辽宁鞍山一女子发视频称自己在某店内购买了桃李面包的面包，吃出一块2~3厘米的美工刀刀片。

桃李面包工作人员曾提出赔偿新品可以让客户品尝，现在没有证据不能都说是品牌的问题。

面对着这么多践踏人们健康，踩食品安全红线的恶劣事件，如果不能妥善处理，这是对其他守法敬业的健康饮食企业的不公平，也会让老百姓对食品安全和监管彻底寒了心。

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为什么大家这么关心食品安全问题？

自古民以食为天，现在生活条件好了，我们不仅要“吃得饱”，而且要“吃得好”、“吃得健康”，稍加不注意，就会病从口入，所以保障食品安全，是人们最关心的民生问题。

在近日中消协公布的《2022年全国消协组织受理投诉情况分析》中，食品类投诉以8.12%的比例位居2022年商品大类投诉数据第三名，全年投诉量高达93478件，在具体商品投诉中，食品则以78335件高居投诉量第一。

这些投诉数据都是在警醒着商家品牌，不能以利益至上，将人民的健康安全弃之不顾。

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选对安全的食品有哪些技巧？

日常生活中，我们购买食物时，应该注意哪些方面？怎么才能挑选到安全健康的食材？

下面是圈圈给大家整理的选购技巧，如果有更多的买菜技巧，也欢迎大家评论分享！

1、学会看生产日期和保质期

食品生产日期和保质期是判断食物是否新鲜的重要指标，误食过期食品轻则导致腹泻、呕吐等肠胃疾病；严重者会诱发肝肾功能衰竭等危害，应尽量避免吃过期食品。

2、选择正规购买渠道

尽量从大型商超、网购平台、大型菜市场等正规渠道购买食品，不要从无证流动摊贩处购买。购买后保存好小票凭证，不论是退换货物，还是出现安全隐患后，都是有力的证据。

3、对食物要“1摸2看3闻”

购买食物时，要对食物材料进行初步的检查判断：摸着不发软发蔫、看着新鲜水灵不腐烂、闻着没有发酸发臭变质气味，则可以放心购买。

4、对散装食品要谨慎购买

有些农贸市场的散装豆制品、熟食、酱菜、腌制菜、散装调味品等，都存在着加工过程的健康隐患，甚至有些是来自地下的三无加工小作坊，极其容易吃出一身病！

总的来说，关注食品安全健康不应该仅仅在“315”，更应该落实到日常生活的方方面面。

在遭媒体曝光的种种黑心案例面前，饮食行业和食品行业的商家心里应该时刻敲醒警钟，拎准心中的“一杆秤”：那就是人民的健康始终大于一时的利益诱惑。

聊到最后，圈圈举手提问：如今外卖盛行，大家平时有被“黑心商家”坑过吗？欢迎给圈圈多多留言评论，勇敢曝光！

参考资料：

[1]潇湘晨报《女子称桃李面包吃出2厘米刀片？回应：排除生产过程造成，已报警》

[2]凤凰网财经《315食品安全大调查|蜜雪冰城、德芙、永辉超市成被投诉最多的品牌》

作者：圈圈 | 编辑：小羊 | 审稿：吉尔

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