盛夏到来，是食品安全隐患高发期，为有效加强职工食堂食品安全监管，切实排除食品安全隐患，近日，由县安委办牵头，联合县市场监督管理局对县职工食堂进行了一次全面检查。
检查中，执法人员对食堂的食品安全制度上墙情况、原材料进货查验、索证索票、台账登记、仓库食材存放、从业人员健康管理、加工操作、后厨环境卫生等情况进行了仔细检查。针对检查中发现的食品垃圾与食材加工台距离不符合规范；无生熟切墩分别标识；后厨操作人员未戴口罩、手套；调料、冷链食品存放不规范；食材与清洁剂一同放置；部分餐盘未清洗干净等问题，要求负责人严格履行各项食品安全制度，加强从业人员管理和培训，切实保障食品安全。
下一步，县安委办以及县市场监督管理局将进一步加大对辖区内餐饮行业的检查力度，增加检查频次，确保人民群众的就餐安全。
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