9日下午5点半，伴随着一声锣响，第二十二届邵伯湖旅游龙虾节在扬州市江都区邵伯镇拉开序幕。大运河边的这座古镇逐渐热闹起来，逛完老街的游客开始挑选吃饭的地方，趁着周末出门游玩的居民也陆续抵达。今年的“龙虾节”除了主打“龙虾消费”，还增添了夏日集市、街头演唱、亲子游玩等活动。游客有了“新鲜感”“参与感”，之前因为疫情而“消沉”的龙虾生意又火爆起来，开幕当晚，邵伯镇各大龙虾馆共销售龙虾近3吨、营业额超150万元。

邵伯湖旅游龙虾节。江波 德龙 摄

“‘邵伯龙虾’近几年受疫情影响，生意有了下滑趋势，龙虾节已经连续举办21届，再不玩点新花样，很难吸引人流。”邵伯镇党委书记李更新说，龙虾生意的好坏，关系龙虾养殖、龙虾配送、餐饮机构整条产业链。今年5月，邵伯镇就开始谋划，在做好疫情防控的前提下如何举办第二十二届龙虾节，让龙虾生意复苏。

“把龙虾节真正办成节庆活动，让更多的年轻人参与进来，从而拉动消费。”邵伯镇分管服务业工作的副镇长蔡志成参加了多届龙虾节的筹办工作，还多次外出学习其他地区筹办的节庆活动，为今年的龙虾节提了不少“金点子”。“时代在变化，搞开幕式唱大戏的活动形式已经很难拉动消费，只有推出多样化、年轻化的活动，才能抓住年轻人的心。”蔡志成说。

逛邵伯古镇，品舌尖美味。德龙 摄

记者在当天的活动现场看到，冰粉、柠檬茶、冰淇淋、文创首饰、流体熊等十几个统一样式的摊位前满是游客，在品尝龙虾之余享受着千年古镇上的“清凉夜市”。

“我就住在附近，也算参加了每一届的龙虾节。以前的龙虾节就是约上三五个朋友，喝啤酒、吃龙虾。今年朋友们带着全家出动，包了个大包厢，饱餐一顿后还能带着孩子逛逛夜市。”王伟每天晚上要围着老街跑一圈锻炼，昨天他放弃了这项锻炼，带着孩子玩了个痛快。

据了解，邵伯湖旅游龙虾节自7月9日开始，将一直持续到9月，其间不定期举办特色活动，品尝邵伯龙虾可以享受“满减”“消费券抵现金”等优惠。

“邵伯历史悠久，更有着丰富的古运河文化，我们希望为每年举办的龙虾节，植入更多的文创内容，增添更多的文化底蕴，让‘烟火气’‘市井气’‘文化气’相互交织，让‘人间烟火’为这座千年古镇赋上新的‘夜色’。”李更新说。

通讯员 蔡江波

记者 李彬彬