夏季必吃开胃小菜,好吃又下饭,上桌就吃光

【香芹炒腊肠】

材料

香芹,腊肠,宴友食用油、辣椒,蒜

做法

1、把香芹洗净切成长为2cm的条状,腊肠切片,蒜和辣椒切碎。

2、锅里倒入适量的食用油,把香肠略炒,盛起。

3、锅里倒入适量的油,放入切碎的蒜和辣椒爆香,倒入香芹大火翻炒1-2分钟。

4、放入适量的盐略炒,再倒入炒好的腊肠炒1分钟左右即可。

【麻辣魔芋】

材料

盒装魔芋1盒,辣椒面,花椒1小把,酱油,白糖,宴友食用油、青红椒

做法

1.魔芋用清水冲洗干净,或者按照包装要求进行焯烫锅中加热少许油,爆香花椒,之后倒入沥干的魔芋,翻炒几下,加入少许盐入味;

2.之后加入一勺量的酱油 让魔芋上色和增加香味,加入辣椒面一勺、白糖一小勺,翻炒均匀;

3.倒入青红椒丝,拌匀后加入半小碗水,将火转成大火,收干汤汁后即可。

【蒜蓉油麦菜】

材料

油麦菜500g、宴友食用油、干红椒、盐、蒜、生抽。

做法

1、准备好原料,蒜切蒜蓉,油麦菜洗净沥水。

2、把油麦菜切断儿。

3、炒锅内放油,热后加入蒜蓉和干红椒爆出香味。

4、放入油麦菜翻炒。

5、炒软后加入盐。

6、加入生抽。

7、最后再撒些蒜蓉即可出锅。


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