有人说，警队是一座大熔炉

初入一身铁，几年便是满身钢

有人说，警队是一个大家庭

有严厉的家长，也有宽厚的兄长

其实警队更像是

一桌聚五湖四海风格的美味佳肴

每个警种都是一道“特色菜”

成长就好像烹饪

没有谁天生就是料理人生的高手

警察也是在日积月累中

不断调节酸甜苦辣咸的配比

让自己更好地体会人间烟火的滋味

  苦瓜酿肉

  清淡充实是警务区民警的祛火妙方

苦瓜酿肉是一例南方家常菜，以瘦肉、香菇剁碎调味后塞入苦瓜，切段蒸制而成，不仅脆嫩爽口，夏天食用还清热消暑

怀揣着警察梦想的年轻人们

想象中的公安事业总是激情澎湃，惊险刺激

谁知入警第一站，便来到了乡村环抱的警务区

农田、树林、野草，漫山遍野的绿

当现实与梦想碰撞

火气上头，甚至有点躁动不安

身在在警务区，心却飞向了大案要案

他们总是在思考

“惊心动魄”的职业生涯要如何开启？

然而第一次跟着师傅巡线

一不注意踩了满脚的泥

然而第一次开展法制宣传

面对乡亲们紧张得磕磕巴巴

说话好像烫嘴皮

苦，仿佛成了唯一的味道

 但是沉下心来投入工作

才发现警务区虽小

担子很重、责任很大

辖区内的单位要多走访联系

线路上的重点部位要时时挂记

渐渐地才发现，安全藏在细节里

走上十几公里，及时排查出线路安全隐患

值！

皮肤晒黑几度

制止了几名小学生在线路边沿嬉戏玩耍

值！

加班加点，警务区台账实时更新，井井有条

值！

细细品尝警务区工作的清淡小调

就像苦瓜酿肉，表皮微苦，芯里却丰富充实

毛血旺

热火冲天是刑警们的生活主调

毛血旺是重庆江湖菜的鼻祖之一，以毛肚杂碎，猪肉豆芽为辅料，血旺现烫现吃，油滑透亮，麻辣鲜香，闻之便使人食指大动。

刑事警察是警营里的主角

更是各种宣传片里的主演

雷霆出击、英姿飒爽

“智多星”、“霹雳火”

他们的别称数不胜数

都说只有当刑警，才算当真正的警察

刑警天生就是精锐的代名词

都说刑警最有“江湖气息”，常常神龙见首不见尾

今天在南方发定位，明天又跑去了大东北

剑客的潇洒不过如此

 但是来到刑警队才知道

“高光时刻”之前是漫长的准备

捋顺“豆芽”般纷繁错乱的线索

分辨“杂碎”般繁复复杂的细节

要有“毛肚”的韧劲、“猪肉”的耐力

再添那一把“冲劲”的火

只等违法犯罪分子这块“血旺”投入锅中来

这一场“热火冲天”的行动才算“开了胃”

我们被刑侦工作的“鲜香麻辣”吸引

更因为它的藏在“沸腾”之下的脚踏实地放心

为它隐在“高光”之中的条理逻辑着迷

盐水鸭

汗水高温是特警们的亲密伙伴

盐水鸭是南京特色名菜，烹制方法返璞归真，鸭子经过腌制煨煮，咸甜清香，口感嫩滑，常吃亦可抗炎消肿，和胃生津

“来到特警支队，仿佛是从警校毕业后

又进入了另一所警校。”

集合的哨声，拉练的号子

一同训练时的互相鼓励

严格的管理，规律的作息

理论练兵时刻不能忘记

这里有最森严的纪律

这里也有最亲密的兄弟

成长的道路上的重重挫折

就好像珍馐所必需经历的腌、烘、煮、炖

艰难困苦，玉汝于成，不外如是

南方的天气总是闷热潮湿

汗水像拧开的水龙头

顺着发梢和鬓角滴落

想要放弃时

我们看着前方队友的身影，催促自己奋进

本领恐慌时

我们照着优秀教官的标准，一同分析梳理

当汗水浸透身体，反复训练变成肌肉记忆

当信念融入内心，为民服务牢牢记在心里

 当浮躁、疲惫、倦怠都随着汗水蒸发而去

作训服上布满了雪白的盐渍

一如被浸透的咸水鸭，裹着丰富的汁液

如大理石雕刻般的肌肉里

留下了认真训练的累累硕果

散发着历经磨练后才能拥有的活力与朝气

红烧肉

色香俱全是执勤民警的拿手好戏

红烧肉是一道著名的大众菜肴，在全国各地流传甚广，做法多达二三十种，它以五花肉为主料，出锅肉质肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化

执勤岗位与旅客群众的距离最近

每位执勤民警开展工作的方式

如各地红烧肉的做法一般

各不相同

将初入警营的“小鲜肉”

投入执勤岗位

会发生怎样的化学反应？

巡逻站岗的炝锅热身

服务群众的文火慢炖

处置纠纷的大火焯水

治安整治的翻炒收汁

“小鲜肉”跟着师傅们在警营这座“大锅”中成长

在“煎炸熬煮”中体会公安工作的艰辛

学习妥善处置突发事件、防患于未然的方法

体会协调处理群众关系、高效沟通交流的智慧

渐渐“小鲜肉”成熟起来

“瘦肉”变得踏实可靠

“肥肉”变得饱含能量

智慧、勇气、技巧

配比完美、口感细腻

肥而不腻、忙而不乱

 立岗如松、行动如风

每一名执勤民警都是一位优秀的多面手

他们铸就了人民群众最为放心的金色盾牌

无论是“清淡充实”还是“热火冲天”

“咸鲜可口”还是“色香俱全”

警营都为我们摆好了那道“入门菜”

或许它不是我们最为期盼的口味

但一定是我们必须要尝的滋味

我们将用漫漫从警生涯尝遍百味

却始终都会记得——

最初穿上警服那一刻的

“烹然心动”的悠长回味

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