立秋，是秋季的第一个节气。立秋是阳气渐收、阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的转折。在自然界，万物开始从繁茂成长趋向萧瑟成熟。

立秋后如何养生呢？本期，让我们听听渝北区中医院肺病科主任、主任中医师刘朝菊怎么说！

专家简介

刘朝菊，主任中医师，渝北区中医院肺病科主任

任渝北区中医学会理事长、重庆市中医药学会理事、渝北区名中医、全国基层名老中医药专家传承工作室导师、重庆市区级与市级师带徒导师、渝北区首届名老中医传承室导师、重庆市中医药文化科普专家，重庆市健康科普专家库成员。

“立秋”三候

一候凉风至

初候，凉风至，《礼记》作盲风至。西方凄清之风曰凉风，温变而凉气始肃也。《周语》曰火见而清风戒寒是也。夏日热风肆掠的时间渐渐减少，刮风时人们会感觉到凉爽。

二候白露生

雨之後，清凉风来，而天气下降茫茫而白者，尚未凝珠，故曰白露降，示秋金之白色也。立秋后伴随晨光将会有氤氲雾气。

三候寒蝉鸣

寒蝉，《尔雅》曰寒螿蝉，小而青紫者；马氏曰物生于暑者，其声变之矣。伴随晨光的氤氲雾气，感阴而鸣的寒蝉也将开始鸣叫取代夏蝉的聒噪。整个立秋节气，就好像是夏天在静静离开，留下不舍的脚印。

01

立秋养生

按摩养生防秋疾

立秋后，昼夜温差逐渐变大，稍不留意很容易感冒，且易迅速传播。

预防秋季感冒两个按摩方法：擦迎香和晨起浴面。用双手大鱼际（拇指掌侧肌肉丰厚处）在鼻翼两旁的迎香穴处反复擦动200次，再用掌根在面部上下擦动100次。

空气变得干燥，过敏原增多，哮喘等顽疾多在此时节复发，建议摩喉预防哮喘。具体方法：上身端直，仰头，颈部伸直，用手沿咽喉部向下按摩直至胸部。按摩时拇指与其他四指分开，虎口对住咽喉部，向下按搓，可适当用力,这种方法有止咳化痰的功效。

调理脾胃

立秋后气温还是较高，空气湿度也较大。再经过苦夏的煎熬，很多人脾胃往往很虚，在这样的气候条件下，调理脾胃应该侧重于清热、利湿、健脾，以使体内的湿热之邪从小便排出，促进脾胃功能的恢复。脾虚的人常常食欲不振、肢体倦怠、面色萎黄，秋天不妨适度吃点健脾和胃的食物,以促进脾胃功能的恢复，如芡实、山药等。在选择食物时不宜过于寒凉，如西瓜、梨、黄瓜等要少吃。

养肺

立秋后阳气转衰，阴气日上，自然界由生长开始向收藏转变，根据顺应四时的养生原则，秋冬养阴。中医认为肺与秋季相应,而秋季干燥，气燥伤肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降，易产生疾病，因为需要润燥、养阴、润肺。

从五行生旺推算，此时肝、心及脾处于衰弱阶段，而肺功能开始处于旺盛时期，根据阴阳调和，机体平衡的原理，要加强对这些器官的调养，使肺气不要过偏，影响机体健康。

立秋应对“秋老虎”

由于盛夏余热未消，秋阳肆虐，特别是在立秋前后，很多地区仍处于炎热之中，故素有“秋老虎”之称。在饮食上要注意增加蛋白质的摄入，多吃一些豆制品、蛋类等清淡且蛋白质含量高的食物，要注意适当补充水分，另外多吃苦味蔬菜也大有裨益，苦味蔬菜中富含生物碱、维生素等，具有清热解暑、除烦提神和健胃功能。

在起居上秋季阳气渐收，应该早睡早起，保证充足的休息，提高机体对“秋老虎”的抵御能力。

运动调养

立秋后的早晨是锻炼身体的最佳时间，此时不冷不热，气温宜人；天高气爽，使人精神爽快。在秋天“养收”的时候，每人可根据自己的具体情况选择不同的锻炼项目，不宜做运动量较大的运动，尤其是老人、小儿和体质虚弱者。
 

02

立秋饮食

立秋后天气变得干燥，人体内的阳气通常也由盛转弱，肠胃机能较容易紊乱，进而容易发生肠胃疾病。因此秋天养生的重点是润燥、养肺以及健脾胃，在饮食上可以选择润燥安神、补肺养血和健脾和胃的食物。

润燥安神：通常在立秋以后可以适当吃百合、银耳，具有补肺、清心安神、消除疲劳的功效。还可以吃梨、甘蔗、木耳、芝麻、糯米、蜂蜜、花生等，都可以起到滋阴、润肺的作用。

补肺养血：莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。杏仁有独特的止咳、润肺、平喘的作用，对秋天出现的咳嗽症状有较好的疗效。另外南瓜、红枣、核桃等，都可起到滋阴、润肺、养血的作用。

健脾和胃：立秋后适当吃羊肉也可以起到温补气血、益气健脾的作用，但不可过量食用，以免减少胃肠道负担。对于中老年脾胃较弱的人，立秋后早餐可以选择喝粥，例如山楂小米粥，还可以吃山药， 立秋后不建议吃过多的瓜果，同时也要注意少吃冰镇水果，以及辛辣刺激、油炸、膨化食品等，以免导致肠胃不适的情况发生。 

03

养生食谱

花生拌芹菜

做法：花生米、芹菜、卤菜用料、凉拌调理。将花生和卤料放在锅中同煮,小火煮30分钟,捞出待用。将芹菜切段焯水,捞出后用凉水冷却,再喝花生米一同加入调味料搅拌。

姜爆鸭

做法：鸭、姜、青椒、葱、蒜、豆豉、辣椒酱、甜面酱。鸭子剁块，姜一小块拍破，另外的全部切丝,青椒切丝；油热后下葱、姜、蒜炸香后放鸭子干爆，直到把鸭子爆的干干的才可以；油8成热，放豆豉,辣椒酱、甜面酱炒香后放姜丝煸一会,最后放爆好的鸭子、白糖、青椒翻炒几下即可。

山药萝卜排骨汤

做法：排骨、白萝卜、山药、莲藕和生姜等调料。先将提前浸泡好的薏米和排骨一同炖煮，需要炖25-30分钟左右，最后把薏米和排骨一同煮烂后，加入山药再煮10分钟，加入枸杞调味即可。

（特邀专家/刘朝菊 编辑/马甜 图/视觉中国）