图片来源：杭州文海教育集团文清小学

2022年秋季开学起，劳动课将正式成为中小学的一门独立课程。劳动课怎么上？

今年暑假，杭州市钱塘区教育局决定，在全区开展食育工坊建设暨“食育课程”示范学校创建，为申报校的孩子们提供“烹饪与营养”任务群场地、课程、师资……让钱塘区的孩子们，在学校能够“懂营养·擅烹饪·会生活”。

换句话来讲：菜怎么择怎么洗，西红柿炒蛋怎么炒，一日三餐食谱怎么设计才营养？这些学校都会教！

教育局还会同社会力量免费为各学校食育工坊提供设备、课程和师资培训。

详细情况，我们先来了解一下……

8月9日，杭州市教育局推出《杭州市中小学家庭教育劳动清单（征求意见稿）》，广泛征求社会意见。清单根据不同年级情况，罗列了小学一年级到高中三年的家庭劳动明细，比如小学要会做饭、初中能换灯泡，高中能拆装电脑……

小学和初中阶段，《清单（征求意见稿）》将家庭劳动分为生活小当家、创意小达人、家庭小帮手三部分。

小学阶段：一二年级要求掌握基本的垃圾分类，会收纳整理玩具和学习用品，饭前摆放碗筷、饭后收拾碗筷放入水槽，学会刨果皮，剥鸡蛋、虾壳等；三四年级，要清洗自己的鞋袜、内衣，会做凉拌菜和水果拼盘，包馄饨、水饺，每周为家长做一次早餐；五六年级，学会用工具清洗卫生间，计算家庭开支、参与家庭理财，会清理厨房、卫生间，会烹制一荤一素一汤或两道传统菜肴，每月为家人做一顿晚餐。

初中阶段：要求外出远行能独立完成行李箱收纳，能换简易灯泡、水龙头、煤气灶电池，熟练掌握一两项手工技能，并成为爱好特长。

高中阶段：分为日常生活劳动、生产劳动和服务性劳动。高一要掌握基本烹饪技术，坚持参与休息日家庭烹饪工作，了解本地非物质文化遗产，学会制作一项非遗文化物品，学会心肺复苏、海姆立克腹部冲击法等应急救援技能等。高二，记录家长一周的家务劳动，承担并长期坚持其中三项日常劳动，能用五金工具拆装、清理床柜等大型家具，拆装、清洁台式电脑。高三，能用零花钱完成一项简单的家居修缮项目，深度参与家庭清洁、美化劳动；走访当地人才市场，编制一份自我应聘简历等。

杭州市中小学家庭教育劳动清单（征求意见）

有了清单，又有教育管理部门的支持，钱塘区不少学校已经开始行动起来。如杭州文海教育集团文清小学，它原来就是浙江省中小学劳动实践项目试点学校之一。

学校很早就开始做食育课程，像“杭州滋味”、“烤烤烤”等拓展课程，还有“家政体验馆”，让孩子们在实践中了解传统文化，学习制作传统小吃，延续传统美食的魅力。

图片：孩子们在文清小学“家政体验馆”进行烹饪课程体验

文清小学目前有三个年级，这个暑假学校根据清单要求和教育的支持，正积极根据自身情况，对学校食育工坊进行装修改造，加装了部分储物柜，按照每个班级的人数做好相对应的油烟机、蒸烤箱等厨房用具配比，甚至还有炒菜机器人、厨师机等。

图片：改造中的文清小学食育工坊厨房

“新学期开学时投入使用，届时学校每个班每学期开课计划不少于8课时。”文清小学德育处副主任郭湘辉介绍，学校目前有三个年级，根据市教育局发布的家庭劳动教育清单，学校希望1年级的孩子们先从简单的现成食材拼凑开始，学会水果拼盘、凉拌菜等；二年级希望孩子们能够制作简单的美食，蒸煮为主，例如鸡蛋羹；三年级则会有简单的烹饪上的要求，比如会炒一炒。

托尔斯泰说：“有无责任心，将决定生活、家庭、工作、学习成功和失败。而孩子责任心的养成，最初就来源于家庭教育。”

关于这份家庭劳动清单，你怎么看？

钱塘区食育课程有你喜欢的吗？