专家介绍，与传统的油炸食品相比，使用空气炸锅加热的食物，添加和吸收的油都较少，能量值偏低，相对来说更健康一些。不过，研究表明，食物加热到120℃以上，就会产生2A类致癌物丙烯酰胺。那么，空气炸锅高温加热的食物真的致癌吗？ 戳视频 ↓
（来源：央视新闻客户端）
【编辑：商佩】
