【木耳烧鱼】
主料
木耳 ：适量鱼 ：适量
辅料
调味料 ：适量，宴友食用油、
具体步骤
第一步
木耳用冷水浸泡一至两小时（常温自然泡开的木耳口感更好）
第二步
两斤大小的草鱼处理好后切块，锅里热油，把鱼块放入锅中煎起
第三步
鱼放入锅里煎，然后加入木耳
第四步
炒好放入调味料即可
【香脆鸭黄南瓜】
主料
南瓜 ：300
辅料
植物油 ：5，黄油 ：2，盐 ：2，淀粉 ：适量，宴友食用油、鸭黄 ：4个，鸡精 ：2
具体步骤
1.南瓜切成条，
2.将南瓜用水泡一下，
3.把泡过水的南瓜条捞出控水，拌上干淀粉.
4.油锅烧热，油温不能太高，下南瓜条炸，
5.炸至表面发硬，捞出控油，
6.鸭黄加黄油用勺子按碎，
7.锅里放油，炒鸭黄，炒至冒小泡
8.下入南瓜条，放入盐，鸡精，白糖，翻炒，
9.装盘即可。
【鹰嘴豆焖五花肉】
主料
五花肉 ：600，鹰嘴豆 ：500
辅料
八角 ：10，桂皮 ：12，香叶 ：4，宴友食用油、陈皮 ：6，生抽 ：12，老抽 ：10，盐 ：8，料酒 ：10，姜 ：6，白糖 ：10
具体步骤
第一步
提前浸泡好鹰嘴豆，猪肉飞水
第二步
在猪肉上扎一些小孔，可以入味一些
第三步
猪肉切小块，煎一下，出一下油
第四步
放入姜块，略炒，再放入其他香料，炒出香味
第五步
放入白糖略炒。在加入酱油、料酒炒香
第六步
加入少许水，稍高过猪肉，大火煮沸后转小火，焖15分钟左右
第七步
加入鹰嘴豆，转大火煮沸，再转小火，焖30分钟左右
第八步
焖好，装盘
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