秋风已起，中秋将近，正是菊花开放，螃蟹初肥的季节。伴着空中皎皎明月，一边赏菊，一边品蟹，仿佛此刻已与月下独酌的古人时空交错，无数的诗情画意涌上心头，何不现在就拿起毛笔，将此中秋雅事画于纸上？

为了营造喜庆祥和的节日氛围，传承中华优秀传统文化，烟台黄渤海新区文化馆特举办“中秋雅事——来画菊花螃蟹酒”线上培训活动，带领大家通过学习写意中国画《菊花螃蟹酒》的笔墨技法，一起感受古人在中秋时节的饕餮盛宴和诗画风雅，留住美好的中秋佳节。

画菊一般先画花朵，再画花梗，然后布叶。梗是全株的骨骼，穿插在花叶之间，要有来龙去脉，不可太平直。梗要画得劲挺，有坚不拔的感觉。

花朵可用墨或色来勾，画时要注意花瓣的形状。画整朵花还有初放、全放的区别。重瓣花朵可先从中心部位画起，外围花瓣围绕中心向四周展开；用墨要中心浓一些，向外渐渐转淡。花蕾或初放的面花要画出花蒂。勾后着色，逐瓣点染，用笔要灵活，注意整体感。

螃蟹的绘画要点如下：

螃蟹壳：淡墨侧锋，三笔画出一个螃蟹壳。注意不要画成楞楞的长方形豆腐块，而是像写一个“（1）”似的，画成一个圆中带方的螃蟹壳。在螃蟹壳的左右两边画出两个圆，以表现螃蟹的两个大螯。

腿：相近墨色中锋用笔画腿。除了螃蟹螯以外，腿左右各四条，上肢向上几乎平行画出，下腿向下交叉画出。要注意腿不能画太细、太短，三分之二身长为宜。

再用中锋填上蟹甲、眼睛，一只螃蟹就完成了。

画一群螃蟹时，要根据画面构图和主次关系来安排每只螃蟹的墨色深浅，下腿的整体方向也要根据螃蟹的走向和姿态相应有所变化，不能每一只螃蟹都一样，要画得有层次、有聚散、有变化。

煮熟的螃蟹用赭石颜色来表现，颜料要蘸的饱满一些，即多挤一点颜料，笔中的水量以刚好能调和开颜料即可。