国庆假期即将来临，为让广大消费者度过一个快乐、祥和、安全的节日，湖北省市场监督管理局9月27日发布食品安全消费提示，提醒广大消费者在国庆小长假期间注意疫情防控、平安文明出行、健康合理消费。

选购食品时，要通过正规可靠渠道购买，选择资质证照（营业执照、食品经营许可证）齐全、管理规范的商家。按照《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）要求，直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等。若标签标示信息不全，则不要购买。

外出旅行时，饮食安全需注意。外出就餐选好餐厅。应注意选择卫生条件好、卫生设施齐全、信誉度高的餐厅。疫情期间用餐前要佩戴口罩，不扎堆、不聚集，使用公勺公筷。饭前要勤洗手，消毒餐具，及时分辨食品是否异常、新鲜与否，勿选择生冷食物，高脂高盐少食，做到饮酒不驾驶，驾驶不饮酒。注意避免食物过敏。有食物过敏史的消费者，在选择预包装食品时，应注意阅读包装上的过敏原信息。就餐时，要特别告诉厨师，以免发生食物过敏问题。切忌盲目采摘尝鲜。秋季是丰收的季节，切勿随意采摘和食用野生植物的果实，误食后可能会引起中毒等严重后果。同时，不要购买和食用有关部门明令禁止、来历不明的食物，如“野味”，以免发生食物中毒。胃肠不适及时就医。旅途中，如果出现呕吐、腹痛、腹泻等疑似与饮食有关的胃肠道症状，要立即停止食用可疑食物，及时救治，避免因延误处理而导致的不良后果。特别是老人、儿童、孕妇和身体虚弱者。

聚会就餐时，注意合理膳食。确保食物多样，在食物的选择上，应该包括米面制品等主食类、肉类、水产品、蛋类、蔬菜和水果等，注意合理搭配、营养均衡。多采用蒸、煮、炖、煨等烹饪方式，少用或不用油炸、油煎、烤等方法制作菜肴。肉类等要烧熟煮透。不暴饮暴食、大吃大喝，避免引起胃肠道等疾病。突然改变日常饮食行为，短时间内摄入太多的食物和饮料，如果超出身体对食物消化的能力，会引起胃肠功能失调，体重也会增加。剩饭剩菜要冷藏保存。再次食用前，在外观上确定未变质的前提下，还需彻底加热后再食用。

省市场监管局提醒广大消费者，消费过程中要留存好购买食品、餐饮等相关消费票据，如发现存在食品安全风险隐患或违法违规食品生产经营行为，请及时拨打12315投诉举报。

（湖北日报全媒记者汪子轶  通讯员郭姗姗）

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