科幻网11月1日讯（徐畅) 白菜是生活中常吃的蔬菜之一，价格便宜并且含有的营养价值也不少。对于北方人来说，大白菜也是冬季必不可少的蔬菜之一。
白菜中水分含量大约95%，还富含膳食纤维，可以推动肠道蠕动，进行消化，有效预防便秘。而且白菜中所含的维生素C、维生素E还能预防皮肤色素沉着，起到护肤养颜等效果。
然而，好多人在清洗买回来的白菜时发现白菜上有黑点。有黑点的白菜还能吃吗？如果白菜上的黑点在清洗的时候就可以洗掉，这些小黑点可能是小菜蛾的幼虫或白菜受到芽虫侵蚀后留下的分泌物，只要菜没有腐烂是可以吃的。
其次，如果白菜上的黑点看起来像是黑胡椒粉洒在叶子上，无论怎么清洗，都清洗不掉，其实它们是长在白菜纤维里的。主要是因为在种植白菜的过程中肥料使用过多，白菜未充分吸收导致的生理性病害。截至目前，还没有发现人食用后对身体有损害。如果黑点已经扩展成黑斑连成片，边缘变色，而且叶片萎缩。这是白菜发生霉变的表现，吃了会威胁健康。
虽然白菜好吃，但也有相克的食物，比如白菜不可以与黄瓜一起吃。黄瓜含有维生素C分解酶，与白菜一起吃会破坏白菜中的维生素C，降低营养价值。还有不宜与兔肉一起食用。与兔肉一起同吃可能会造成肠道的反应，出现腹痛、腹泻等过敏现象。此外，白菜也不能与山竹同吃。两者都属于性微寒的食物，如果同时吃，很可能会导致身体出现不舒服的症状。
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