团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【每日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予每一种食材的特性，感恩每一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
外感咳嗽（一）风寒咳嗽
面对病毒，我们该如何更好地保护自己？辨别各类体质，选对食材搭配，针对常见病证，定制药膳处方，中医食养，吃出健康。
今天给大家介绍外感咳嗽的药膳辅助治疗。外感咳嗽，我们需要分清风寒、风热这两种常见类型来辨证施膳。
外感风寒咳嗽常见痰色白、质地稀薄，可伴有吹风或言语多后加重的表现。有上述症状者，可用今天的药膳蒸橙辅助治疗（本品为养生调理药膳，不能代替感冒药使用）。
今日推荐
蒸橙
材料：
橙子2个，食盐少许。
做法：
（1）橙子洗净，用刀顶端开盖，再用筷子在橙肉插出几个小洞，放入少许食盐，盖好橙子盖。
（2）放入碗中，隔水清蒸30分钟。食用时去皮留肉，连同蒸出来的汁水一并食用。
专家点评：
这是一个治疗咳嗽的有效食疗方。蒸制时要连皮带肉蒸，因为止咳的成份就在橙子的皮中。蒸制会把有效成份渗入果肉或留在汁水里，所以建议连肉带水吃干净（皮就不用吃了）。本膳食具有止咳化痰，开胃下气的功效，能缓解咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛等症状，适合于风寒咳嗽的人群。
备注：
对于明显的风寒咳嗽，可加入3粒花椒。
供稿：广东省中医院每日一膳团队
执行编辑：吴远团
审核校对：庄映格
责任编辑：宋莉萍
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