为全面提高全州食品安全突发事件应急处置能力和队伍实战化水平，推进落实食品安全“两个责任”。12月14日，四川省凉山州2022年较大食品安全突发事件应急演练在西昌市成功举行。

凉山州委常委、州政府副州长、州食安委副主任杨复晗出席并本色参演，省市场监管局二级巡视员唐佑君作点评讲话，州政府副秘书长熊帷茗，州市场监管局党组书记、局长、州食安办主任何桂祥，西昌市政府副市长徐亚明等出席演练活动。

本次演练模拟发生在西昌市、德昌县由食用被致病菌副溶血性弧菌污染的冻虾引起的食源性疾病事件。根据事态发展，西昌市、德昌县和凉山州相继启动食品安全突发事件应急响应。各级各部门迅速反应，通力协作组织开展相关应急处置工作，充分检验和锻炼了应对食品安全突发事件的决策指挥、协调配合、高效处置、医疗救治和舆情应对等能力，为全州应对食品安全突发事件积累了经验、提供了范例。

此次演练组织科学有序，领导本色出演，场景逼真、贴近实战，通过“视频拍摄+情景模拟+现场实战”的方式，分层次演绎了食品安全突发事件发生与报告、先期处置、应急响应、响应升级、事件调查、信息发布与舆论引导、响应终止、后期处置等8个科目，操作性强、贴合实际，达到了检验预案、规范程序、磨合机制、锻炼队伍、提升能力的目的，对食品安全应急处置体系建设具有较强的指导性。

演练活动以练代训，推动食品安全“两个责任”走深走实，演练现场营造了落实“两个责任”的浓厚氛围，穿插了包保干部和食品安全总监、食品安全员履职和责任追究内容，进一步强化各级各部门以及包保干部、食品安全总监、食品安全员责任意识，为建立分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制打下基础。

四川省市场监管局三级调研员苟景全，州市场监管局分管局领导和相关科室负责人，州食安委部分成员单位负责人，各县(市)食安委负责人、市场监管局局长(食安办主任)，西昌市包保干部、食品安全总监和食品安全员代表、乡镇(街道)、学校、医院相关负责人以及社会各界群众等近千人观摩了此次演练。(敬一丹 曾雪梅)