藜蒿炒腊肉是武汉人入冬后的必吃美食。武汉市面上90%的藜蒿，都产自蔡甸，蔡甸藜蒿，也被认定为国家地理标志产品。位于蔡甸区侏儒山街道的金鸡村，被誉为“楚天藜蒿第一村”，也是全国“一村一品”示范村，全村有2000多亩藜蒿种植基地，使用生物有机肥种植，绿色无公害，现已发展成为金鸡村的致富产业。蔡梦娅摄

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【编辑：邹卓然】

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