记者 杨振东
只要提到中秋就不能不提月饼，那么，“月饼”与“中秋节”到底是什么关系？“月饼”到底是怎么来的？
记者采访了有关专家得知，“月饼”一词最早被记录在南宋吴自牧的《梦粱录》里，而对中秋赏月吃月饼的记载最早见于明代田汝成的《西湖游览志余》：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之意。”
明清以来，“月饼”作为节令食物跟中秋节联系在一起，也开始有文人吟诗作文来抒发情感，如杨光辅的《淞南乐府》：“淞南好，时物存秋香。月饼饱装桃肉馅，雪糕甜彻蔗糖霜，新谷渐登场。”
杨米人的《都门竹枝词》：“团团果共枕头瓜，香蜡庭前散月华。月饼高堆尖宝塔，家家都供兔儿爷。”
清代查揆撰写竹枝词《燕台口号一百首》：“庆贺中秋结彩绷，饼如圆影得佳名。蟾宫月窟翻新样，也有白衣人夜行。”
中秋吃月饼的习俗从明清开始延续至今，也在各地产生了不同的月饼“门派”。作为人口大省的河南，今年更是评出了“中原十佳月饼”，让月饼爱好者可大快朵颐了。
为规范月饼销售市场，提升月饼品牌知名度美誉度，增强消费者的信任度，推出美味健康的新型产品，扩大河南烘焙行业龙头企业的市场影响力，河南省食品工业协会联合顶端新闻、河南商报、大河健康报等媒体，前不久共同举办了“中原十佳月饼”评选、宣传、推荐活动。
中原十佳月饼评选活动本着公平公开公正的原则，通过网络投票和专家评审评选出了实至名归的中原十佳月饼品牌。其中，在顶端新闻平台上进行的线上投票共获得了650万票，中原十佳月饼第一名获得了634368票的好成绩。
在8月10日举办的中原十佳月饼品牌战略高峰论坛上，新鲜出炉的中原十佳月饼品牌纷纷露出了真容，用河南省食品工业协会秘书长牛景红的话来说就是：“这次中原十佳月饼品牌可谓是众望所归，能够代表河南烘焙行业实力和质量。”
为了满足市场需求，日前，“十佳月饼荟萃”礼盒隆重推出甜美上市！“十佳月饼荟萃”礼盒里面集成了中原十佳月饼品牌最具特色的十款月饼：
中原十佳月饼“锦鲤坊”品牌——
河南省锦鲤坊食品有限公司出品的肉松蛋黄酥：
31道工序，纯手工制作。咸香肉松裹着沙香出油的咸蛋黄，外表微微覆着一层层香酥薄脆的饼皮，轻咬一口，唇齿留香，给味觉带来快乐的体验！
中原十佳月饼“香雪儿”品牌——
郑州香雪儿食品有限公司出品的藤椒牛肉月饼：
选取地道的藤椒牛肉内馅，饼皮软糯，内馅咸香丰富，皮薄馅足，鲜香麻辣十足。
中原十佳月饼“红磨坊”品牌——
河南红磨坊食品有限公司出品的精品五仁胖月饼：
苏式月饼，饼皮层层酥软，馅料采用多种果仁(核桃仁、南瓜仁、花生碎、杏仁、白芝麻等)、多种果脯(金橘饼、青梅等)，精心烘焙调制而成，香甜可口。
中原十佳月饼“麦尚”品牌——
郑州麦尚食品有限公司出品的老式月饼：
老式月饼传统口味纯正，馅料多以果仁(核桃仁、花生仁、西瓜仁、芝麻仁)、青红丝和冰糖为主，皮和馅的比例在2:3左右，这也使得老式月饼吃起来既富含多种果仁的香甜也不会那么腻。
中原十佳月饼“卢师傅”品牌——
河南卢师傅食品有限公司出品的巧克力蔓越莓椰蓉月饼：
棕色的饼皮和乳黄色馅料，强烈的视觉冲击，深深地触发了我们的味蕾，可可的醇香、椰丝的清甜、蔓越莓的酸爽，三种不同风味的合理搭配，成就了一款溢于言表的味觉盛宴。
中原十佳月饼“卡吉诺”品牌——
河南卡吉诺食品有限公司出品的广式椰皇果蓉月饼：
优选进口菲律宾高脂椰蓉，口感细腻椰香味浓郁。
中原十佳月饼“安德莉亚”品牌——
河南安德莉亚食品有限公司出品的帝王酥月饼：
帝王酥10道工序1粒酥，油皮裹油酥，多层打卷、松弛酥皮、轻柔擀制、包裹馅料加杏仁片，刷蛋黄液、摆南瓜籽，每一步都精心考究，10道工序，层层酥脆。帝王酥奶香馥郁，精选颗粒饱满易起沙的红小豆，鲜香肉松，蓬松酥脆香醇可口，是洛阳地域文化特产的代表名片。
中原十佳月饼“名代”品牌——
商丘市名代食品有限公司出品的软伍仁金蛋黄月饼：
松软蛋糕皮，入口即化；软绵柔滑，甜而不腻，精选甘香流油的咸鸭蛋，口感沙沙香溢，回味甘香。
中原十佳月饼“三味奇”品牌——
河南三味奇食品有限公司出品的蔓越莓奶椰月饼：
蔓越莓奶椰月饼色泽金黄透亮、切开后会发现蔓越莓干犹如红宝石一样镶嵌在里面，还有淡淡的椰香味传来，吃上一口犹如在海南海边享受着椰果的清甜。
中原十佳月饼“芭米”品牌——
焦作汇力康食品有限公司出品的福袋饼：
低甜桑葚山药双重养生，好吃看得见。
据介绍，2023“十佳月饼荟萃”荟萃礼盒共有两种包装规格，普通礼盒包装198元/盒，精品礼盒包装298元/盒。为了方便购买品尝，采用了提货券的形式，凭提货券可以到遍布全郑州市的二十个指定店面提货。
中原十佳月饼，十家河南不同地方的代表性企业，十款不同口味代表性月饼，一个礼盒“一盒打尽”！
这样一盒集齐了“十全十美”的月饼才是真正的圆满，一定能带给亲朋好友不一样的中秋体验，不一样的团圆意味和甜蜜味道。
如有需要敬请打电话19203818555详询。