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来源:四川观察收集编辑:四川观察
这里,是甘孜。它的藏语,有“洁白美丽”之意。这里,也是四川省旅游宣传推广大使——丁真的家乡。此次,中央广播电视总台农业农村节目中心联合中共甘孜州委、甘孜州人民政府,以助力乡村振兴为主题,邀请丁真探访10个甘孜州的县城,以他的第一视角,带你看尽雪域高原的绝美风光,了解原汁原味的农牧生活,感受民族文化的独特魅力。速来围观少年丁真的奇妙之旅!
第一集《黑帐篷》讲述了
作为牧民家庭不可缺少的生活用品
黑帐篷给牧民家庭
带来的温暖与幸福
每年10月
是转场的季节
为了保护草场资源
大家互相帮助
迁移至秋季牧场
在牧民的生活里
宁可三日无粮
不可一日无茶
用鲜奶、素油、茶叶
煮好的酥油茶
再搭配用青稞粉制成的糌粑
就构成了最原汁原味的牧民早餐
一天中最无忧无虑的事情
是丁真和弟弟放牛的时间
牦牛不仅是牧民家庭物质和财富的来源
更是孩子们从小到大的玩伴
在牧区
蔬菜很少
但是可以从大致自然中
获取人参果、松茸、虫草等来调剂饮食
牧民们认为
这是大自然给这片土地最好的馈赠
丁真家的饮食离不开酥油
将新鲜的牛奶倒入分离器
油脂和奶被分开搅拌
加入清水反复拍打
捏制成形
这样制成的酥油便于储藏
可以满足全家一段时间的使用
烤包子又叫“撒泼罗”
用牛肉做馅儿
放在炭火里直接烘烤
外酥里香
有家的地方就有温暖
黑帐篷见证了
丁真的成长和家人相聚的温馨
这是丁真最平凡的一天
四川观察(来源:央视网)