蚕蛹，被誉为“蛋白之王”，是高蛋白、低脂肪的健康食品。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以帮助强健筋骨、增强免疫力、改善腰酸背痛等问题。秋天是蚕蛹最为丰富的季节，下面就介绍五种蚕蛹的做法，让你在享受美食的同时，也能拥有健康的身体。

一、爆炒蚕蛹材料：蚕蛹250克，青椒50克，红椒50克，葱姜蒜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量。做法：蚕蛹洗净备用，青椒、红椒切成小块备用。锅中加水烧开，放入蚕蛹焯水1分钟，捞出沥干水分备用。锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入青椒、红椒块翻炒均匀。加入蚕蛹翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒、鸡精翻炒均匀即可。

二、香煎蚕蛹材料：蚕蛹250克，鸡蛋1个，面粉适量，盐适量，胡椒粉适量。做法：蚕蛹洗净备用。鸡蛋打入碗中，加入面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀，制成蛋糊。将蚕蛹沾上蛋糊，放入锅中煎至两面金黄色即可。

三、蒜香蚕蛹材料：蚕蛹250克，蒜头适量，盐适量，食用油适量。做法：蚕蛹洗净备用，蒜头切成蒜末备用。锅中加油烧热，放入蒜末爆香。加入蚕蛹翻炒均匀，加入盐翻炒均匀即可。

四、麻辣蚕蛹材料：蚕蛹250克，干辣椒适量，花椒适量，盐适量，食用油适量。做法：蚕蛹洗净备用，干辣椒切成小段备用。锅中加油烧热，放入花椒、干辣椒段爆香。加入蚕蛹翻炒均匀，加入盐翻炒均匀即可。

五、蚕蛹汤材料：蚕蛹100克，鸡脯肉100克，蘑菇50克，鸡蛋1个，盐适量，鸡精适量。做法：蚕蛹洗净备用，鸡脯肉切成小块备用。蘑菇洗净备用。锅中加水烧开，放入鸡脯肉焯水后捞出沥干水分备用。将蚕蛹、鸡脯肉、蘑菇放入锅中，加入适量的清水烧开。小火煮8分钟，用盐，味精调味即可食用。 #宝藏作者创作企划3#