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来源:齐鲁壹点收集编辑:齐鲁壹点
兔年将至,临近年尾,作为春节的仪式感之一,
山东过年的蒸花馍,自然也少不了。
这不,山东花馍在年底再次登上微博热搜,
还又上了一个“新高度”!
兔子造型的花饽饽也上新,而且还细节满满!
“小兔子”不仅外表憨态可掬,掰开后,里面露出可爱的迷你胡萝卜、金元宝。
此外,火龙果、大蒜、土豆等造型的花饽饽,也都超逼真!
>@玺爱歌的兔子:这不俺山东的大花饽饽嘛
>@奥利弗瑞渊·:手捏的呀,还是机器做的?手太巧了
>@花面狸啊:土豆咋还发芽了,发芽土豆可不兴吃啊
>@化小硕:天花板级别的花饽饽
很多传统的花馍都是用颜料着色,
而现在制作出来的花馍是精选不同植物果实浆液做花色,
不仅色彩质朴自然,而且营养更加丰富。
在花馍制作间,东营市东营区辛店街道非遗传承人刘增青接受采访时表示,
花馍必须经过发酵、揉面、捏花、蒸制,
每一道工序都精益求精之后,
才能制作出精美的花馍。
山东作为国内的粮食大省,
山东花馍更是创造出千奇百怪的形态。
只有你想不到的,没有山东花馍捏不出的。
美美的花馍出锅,山东地道的年味随着袅袅蒸汽氤氲开来。
过年蒸花馍,各式各样的花馍不仅仅是美食,
它还象征着吉祥如意,寄寓着人们深厚而美好的情感。
香喷喷、热腾腾的花馍正从蒸箱端出来,
伴随着打开的蒸箱,
馒头的香气也扑鼻而来,
年味儿好似更浓了。
年底了,你家开始蒸花馍了吗?
来源:央视新闻、海报新闻、大众网、闪电新闻、光明网等
编辑:崔可腾
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