“五月五，过端午，赛龙舟，敲锣鼓，端午习俗传千古”。端午佳节即将来临，消费者购买节令食品亦进入高峰期，为维护广大消费者权益，守护“舌尖上的安全”，巴中市巴州区市场监督管理局发布2023年端午消费提示，提醒广大消费者购买节令食品时注意以下几点：

一、食品安全第一位，科学选购有技巧

选购散装粽子时，一要看外观，正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发黄发暗，而“返青粽叶”色泽青绿，表面鲜亮；二要闻味道，正常粽叶包制的粽子煮熟后会散发出粽叶的清香，“返青粽叶”煮后不仅香味不浓，反而有淡淡的硫磺味；三是看煮粽子的水，正常粽叶煮后，水呈淡黄色，“返青粽叶”煮后，水会呈现淡绿色。

选购粽子、咸鸭蛋、绿豆糕等预包装食品时，一要看标签，是否包含生产厂名厂址、生产日期、保质期等信息，不要购买无标签或标签信息不全、内容不清晰的产品；二要看包装，是否有破损、漏气或涨袋等现象，真空包装的食品，一旦破损，极易造成细菌侵入从而引起变质；三要多查看，消费者可以通过观察外观颜色、闻气味等方式仔细辨别，确保无霉点、无异味、无破损、无膨胀情况再购买。

二、线上线下渠道多，商家证照需留意

消费者线下现场购买节令食品时，要选择证照齐全、经营正规、信誉度良好的大型商超和品牌经销商。此外，伴随互联网高速发展，线上商家纷纷推出含有端午元素的“网红食品”，亦受到消费者热捧，线上选购时，应选择具有合法运营资质、信用评价更高的网店经营者，购物平台的资质也要查看，避免因贪图便宜，选择无相关资质的商铺购买，后期维权也难以得到保障。

三、佳节饮食不过量，均衡饮食保安康

粽子大多属于高糖、高热量的食物，此外，咸蛋、绿豆糕等节令食品中盐、糖及淀粉含量较高，即使是正常健康人群一次也不宜过量食用，以免引起胃肠负担过重，造成消化不良，食用时可搭配一些清茶等饮品，既可解腻助消化，又能回味粽香深处的文化记忆。同时心血管病、肾脏病患者、“三高”人群、老人、儿童及胃肠病患者等肠胃消化功能较弱群体应少量食用，避免引起肠胃不适。

四、购物凭据要留存，保护权益及维权

佳节期间购物消费时，提醒大家妥善保存好消费票据等有关凭证，一旦自身权益遭受侵害，可先及时与商家协商解决，协商不成时，收集好相关证据及时拨打12315或12345投诉举报电话，依法维护自身合法权利。（作者：郁颜萍）