石榴云/新疆日报记者 巴莎·铁格斯

　　11月18日，在位于巩留县阿克吐别克镇的新疆褐牛产业集群发展示范园（以下简称“褐牛示范园”），干净整洁的现代化牛圈里，肥硕的新疆褐牛正吃着草料。1200头褐牛正处于育肥阶段，养殖技术人员每天通过精准饲喂育肥褐牛，待达到出栏标准后，将其销到乌鲁木齐、喀什、和田以及国内其他省市活畜交易市场。

11月13日，新疆褐牛产业集群发展示范园。孔庆平 摄

　　新疆褐牛作为我国自主培育的第一个乳肉兼用牛品种，因具有放牧性能好、饲料转化利用率高、产肉性能好、肉品质上乘等特点，成为北疆牧区牛产业的当家品种。2022年，经农业农村部、财政部批准，新疆褐牛产业集群被列入国家优势特色产业集群建设项目。

　　褐牛示范园于8月31日落户巩留县华凌牛业田园综合体。“我们将与农牧民建立稳定利益联结机制，形成千家万户小规模养殖带动产业链大规模发展的良性格局。”华凌牛业集团有限公司副总经理王玉江说。记者了解到，褐牛示范园重点进行新疆褐牛工厂化规模化育肥，将优质褐牛交由当地合作社和农户家庭生产繁育，企业对达到回收条件的繁育牛犊和淘汰母牛按市场价格兜底收购。

11月14日，新疆褐牛产业集群发展示范园里，肥硕的育肥牛正吃饲草料。石榴云/新疆日报记者 巴莎·铁格斯摄

　　在新疆褐牛繁育及管理上，示范园实行统一品种、管理、融资、防疫、饲料、销售的现代肉牛养殖管理模式，还将建立牧民培训学校，让农牧民在实践中积累经验、增长本领。

　　华凌牛业巩留有限公司技术主管杨凯介绍，新疆褐牛不同育肥阶段所制定的配方也不同，精准饲养加散养的方式可以使牛肉更加紧实，口感更好。

　　“在褐牛示范园能够学到养殖技术，有难题可以找技术员讲解，育肥的褐牛直接在免费开放的华凌市场进行交易。”养殖户李晓龙说，养殖大棚冬暖夏凉，饲草料充足，暂时卖不出去的牛在这里寄养也很放心。

　　目前，巩留县牲畜存栏量达96万头（只），其中新疆褐牛14万头。“我们将加快品种改良和良种引进，提高牲畜良种率，增加养殖收益。同时，积极推进华凌田园综合体建设，采用‘按揭’‘租赁’‘寄养’等模式，大力发展畜牧业，促进牧民增收。”巩留县农业农村局党组成员李军说。