△ 独家视频 — 徐闻甘蔗 撑起生活

雷州半岛的徐闻以出产菠萝而闻名，但这片土地也能在寒冬丰收甘蔗这种喜光的作物。贵州砍蔗人为了生活在冬季南迁，度过一个又一个劳苦却值得的岁末。10吨甘蔗1斤糖，经手无数个10吨便换来一家温饱。

△以盛产菠萝而闻名的徐闻，在寒冬能丰收甘蔗这种喜光作物。 图/Color China

△徐闻的甘蔗地在冬季迎来了丰收。 图/Color China

△贵州的砍蔗人为了生计会在冬季南迁到徐闻。 图/Color China

徐闻的甘蔗地生长着老品种，也丰收着新品种08-120。由于今年雨水均匀，防虫到位，08-120的收成比往年要好，直径中等偏大，直立也有高度，大片大片十分壮观，是糖厂的原料保证。这些甘蔗一经刀割便得知其好坏，好蔗刀口雪白，糖分高，而虫蛀过的甘蔗在刀口处会泛起红黑色，糖分大打折扣。

每一株甘蔗的收割都是人力劳作，机械难有用武之处。因为甘蔗种植十分讲究行距，如果机械设备的距离刚好匹配，则可以让它进田去收割。一旦距离不匹配，机械的车轮会碾压甘蔗的种苗，影响第二年作物的品质。所以机械砍蔗太冒险，它难以像人一样灵活地避开作物。

幸运的是，徐闻不缺砍蔗人。但他们来自外地，并非本地人。一是因为徐闻菠萝远近闻名，本地人更倾向种植菠萝。二是由于甘蔗收益微薄，却耗费体力。徐闻县摄影家协会主席翁晓明介绍，外乡的砍蔗人一般来自云南，广西和贵州，老家都在少数民族聚集地区。他们拖家带口来到雷州半岛，停驻在徐闻当地的应该有五千人左右。

其中最集中的是来自贵州的砍蔗人们。他们每年从老家出发的时候，当地政府会租车免费送他们到达湛江的某个寄居点，比如雷州的英利镇。来自老家的队长会在镇上接应大包小包的老乡们，给他们安排住宿。属于一个队的砍蔗人会根据自己的能力来承包收割面积，剩下的部分则由队长接下且必须完成，这样才能保证糖厂有甘蔗原料。

△好蔗经过刀割后，刀口处呈现雪白。而虫蛀过的，刀口会呈现红黑色。 图/Color China

△徐闻的砍蔗人并非本地人，而是来自外地，如云南，广西，贵州等少数民族的聚集地区。最为集中的是来自贵州的砍蔗人。 图/Color China

△每年拖家带口来到徐闻停驻的砍蔗人总数约有五千人。 图/Color China

贵州砍蔗人几乎都以大家庭为单位出工，白发苍苍的老人也会下地砍蔗，年岁还小的儿女会被带到田间照看，一家人带着户外起居设备，吃喝都在甘蔗地。他们会在早上4、5点开工，劳作到晚上8、9点，风雨天也不例外，除非遇上极端大雨。砍好的甘蔗需要等人来装车称重，按吨计算报酬。工人们的工资是按砍甘蔗的数量计算的，每吨115-135元为准，视甘蔗长势好坏而定。一般每人每天在1.5吨-2.5吨之间。单人一个月的收入可过万，少的话也有6、7千。夫妻搭档的话，一个甘蔗季就可以赚到5万元左右。

来自贵州从江的陆小宝之前一直在浙江一带的工厂打工。今年经济不景气，没有找到工作的陆小宝便和妻子王慧来到了徐闻。他年迈的父母无法干活，也自然没有收入。因此，砍蔗的报酬是他们一家人这一年的主要经济来源。可由于夫妻两人都是第一次尝试砍甘蔗，还需要照看一岁的孩子，所以速度比较慢，3个月的共同报酬只能勉强过万。

△贵州砍蔗人几乎都以大家庭为单位出工，白发苍苍的老人也会下地砍蔗，年岁还小的儿女会被带到田间照看，一家人带着户外起居设备，吃喝都在甘蔗地。 图/Color China

△早上4、5点，砍蔗工便会打着灯开工，劳作到晚上8、9点。 图/Color China

△今年经济不景气，没有找到工作的陆小宝便和妻子王慧带上小孩从贵州来到了徐闻。砍蔗的报酬是他们一家人这一年的主要经济来源。  图/Color China

每年的甘蔗收获季和榨糖季从当年年尾开始，大约持续4个月，跨过了次年年初的春节。对于这些贵州砍蔗人而言，在年关将至时离乡是无奈之举。呆在老家，意味着需要添置过冬的柴火，也就意味着没有余钱过节。而千里迢迢来到徐闻，不仅减少了越冬的开支，还可以赚钱。

逢年过节，队长会给身在异乡的大家伙安排些好伙食，让劳苦无休日子里有些短暂的欢闹。次日清晨，砍蔗人又将冒着海风穿梭于宁谧的田垦，他们望着一垛垛收割的甘蔗，似乎看到了苦尽甘来的生活。