“太可怕了,当时什么都看不见了。”
任谁都料想不到,爱喝饮料居然会有这么严重的后果。
在河南郑州,35岁的小闻因为太爱喝饮料,直接把自己的眼睛给“喝”瞎了!
血糖值“狂飙”到18mmoll/L,是正常空腹血糖值的3倍多,属于严重糖尿病。
之所以会这么严重,是跟小闻的生活习惯有关,他平常基本上不喝水,都是拿饮料当水喝。
仗着自己年轻,根本没有想过自己会有这么严重的糖尿病,也从来没有检查过血糖。
为什么把饮料当水喝会有这么严重的后果?
这是因为,如今大部分饮料都添加了一种名为果葡糖浆的甜味剂。
而果葡糖浆也被称为健康的“第三大杀手”,多项研究证实其危害甚至更胜糖和酒。
01
果葡糖浆常见于20多种食物中
果葡糖浆是从玉米淀粉中获得的甜味剂,是果糖和葡萄糖混合而成的一种糖浆,价格低廉,在如今的食品行业广泛使用。
它不仅能增加甜味,还能改善食品口感、延长保质期、改善食品颜色等。
长期吃多了,会导致肥胖、脂肪肝、糖尿病、痛风等一系列健康问题。
在以下20多种日常食品中,都会有果葡糖浆的身影。
饮料:碳酸饮料、果汁饮料、冰淇淋、酸牛奶、各类冷食品等;
糕点:蛋糕、夹心糕点、面包等;糖果:软糖、夹心糖、果味糖等;
酒:葡萄酒、苹果酒、果露酒、黄酒、汽酒、香槟酒等;
药品保健品:咳必清、枇杷露、药酒、保健食品等;
其它:果脯、蜜饯、水果罐头、果酱等。
在无形之中,果葡糖浆这种甜味剂已经渗透进人们日常食物的方方面面,每个人每天或多或少,都会吃到这些食物。
就像河南的小闻一样,每天把饮料当水喝的朋友,也不在少数,果葡糖浆对健康的危害已经不容忽视。
02
果葡糖浆的危害,远比你想象大得多!
2014 年《营养学》杂志的一项研究指出,经常用在汽水与加工食品中的果葡糖浆,可能比一般的食用糖更有害健康。
果葡糖浆最直接的危害影响就是,会让人们在不知不觉中,就吃下超量的果糖,增加患病风险,尤其是以下3种:
1、脂肪肝
营养学研究表明,每天至少喝1杯含果葡糖浆饮料的人,患非酒精性脂肪肝的风险,比不喝饮料的人高出55%。
因为对比葡萄糖,肝脏会更容易吸收果糖,造成巨大的代谢负担,十分伤肝!甚至还会“激活”肝炎,促使炎性物质生成,肝病也就会随之而来。
2、糖尿病
美国曾有一项针对肥胖人群的研究,探究果葡糖浆对其身体机能的影响。
研究将参与者分为两组,一组每天喝3杯含果葡糖浆的饮料,另一组每天喝3杯含葡萄糖的饮料。
结果发现,跟葡萄糖相比,果葡糖浆更容易降低胰岛素的敏感度,也就是说会增加患糖尿病的风险。
如果大量摄入果葡糖浆还会升高甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇等,损害血管健康。
总的来说,果葡糖浆比一般的糖来说,对健康的危害更大!
3、痛风
果葡糖浆造成危害,波及到的不止成年人,如今越来越多的儿童青少年也跟着遭殃。
深圳卫健委曾发布过一个痛风案例:
12岁男孩拿饮料当水喝,爱吃炸鸡,经常熬夜,血尿酸高达830umol/L,被确诊为“痛风性关节炎”。
很多人看了都不敢相信,年龄才这么点的孩子,竟然也被痛风缠上。
而“罪魁祸首”之一,就是摄入超量的果葡糖浆。
03
生活中如何避免摄入太多果葡糖浆?
1
学会看食物配料表
在生活中,去超市购物可以多留心一下每样加工食物的配料表,当看到含有这些糖类的时候,还是尽量少吃或不吃。
这部分糖主要是指添加糖,比如白砂糖、冰糖、蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖浆、玉米糖浆、果葡糖浆等。
尤其是还在生长发育的小孩子,一定要对这些糖类的摄入量要严格控制。
2
喝果汁不如吃水果
很多朋友认为鲜榨果汁,是对水果“取其精华,去其糟粕”。
而包含了膳食纤维和大量维C的果肉,则被当成垃圾扔掉。
水果中也含有果糖,比起直接吃水果,喝果汁会让人更快更大量地吸收糖分,对血糖冲击较大,不仅容易变胖,久而久之糖尿病就“找上门”了。
3
最健康的饮品还是白开水
水是人类的生命之源,归根结底,对我们的身体健康最好的饮品还是白开水。
每个成年人每日的推荐饮水量是1.5升—2升,具体饮水量要根据个人情况来调整。
如果实在不喜欢太过寡淡的味道,还可以在水里加点柠檬片、香茅草,不需要添加糖和蜂蜜,也能增加不同风味。
参考文献
[1].美国研究称果葡糖浆比食用糖更有害健康[J].中国食品学报,2014,14(12):215.
[2].巴秋平,许瑶,白英龙,张细焕,贾丽红,翟玲玲,魏薇,孙琦.果葡糖浆和高脂饮食联合摄入对未成年小鼠肥胖进展、脂代谢和记忆力的影响[J].广东医学,2021,42(11):1295-1300.DOI:10.13820/
[3].何宛宸,刘霞.限量摄入游离糖之果葡糖浆[J].食品与健康,2022,34(08):23-25.
作者:黎茵 | 编辑:小羊 | 审稿:吉尔
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