8月24日，日本无视国际社会的强烈质疑和反对，启动了核污染水排入大海。随着核污染水进入海洋，人们对于核辐射的预防愈发关注，部分地区出现了“囤盐”“囤水产”“囤辐射检测仪”等现象。核污染水含有的多种放射性核素中，碘-129也位列其中，有消息称，“通过食用碘盐，能够预防放射性碘在甲状腺的蓄积，以达到保护甲状腺的目的。”——食用含碘盐真的可以预防核辐射吗?

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　　北京市科学技术协会、北京市委网信办、首都互联网协会指导发布的8月“科学”流言榜给出真相：通过食用含碘盐防核辐射的想法，并不可取。

　　早在2011年3月，日本福岛核电站发生泄漏时，部分地区发生大规模的食盐抢购。当时权威部门辟谣解答，“通过食用碘盐无法预防放射性碘的摄入，把碘酒涂抹在甲状腺部位预防放射性损伤是不科学的。”

　　8月“科学”流言榜一文指出，碘是人体的必需微量元素，是人类合成甲状腺激素的必需原料之一，我国食盐加碘的目的是防治碘缺乏病。环境缺碘地区通过食盐加碘，可以安全、便捷、长期地对全民进行碘营养的补充，避免碘缺乏病影响居民健康。

　　在核污染事故中，核污水中的碘主要以放射性碘形式存在，在碘的放射性同位素中，碘131和碘125的毒性较大。人体甲状腺是对放射性碘照射较为敏感的器官，放射性碘的照射会增加癌症的发生风险。

　　碘元素防止辐射的机制是通过摄入“稳定碘”来增加人体甲状腺内碘元素的饱和度，避免放射性碘在甲状腺内的沉积，从而避免放射性碘对甲状腺带来的危害。世界卫生组织在“碘甲状腺阻滞-规划和应对放射性和核突发事件指南”中推荐成人(>12岁)“稳定碘”单次剂量为100mg。根据我国《食品安全国家标准 食用盐碘含量》规定加碘食盐中的碘含量为每公斤20-30mg，相当于1次摄入3kg-5kg食用碘盐，才能达到WHO推荐的“稳定碘”单次摄入剂量。

　　《中国居民膳食指南(2022)》中明确提出，“成年人每天摄入食盐不超过5g”，如果过量摄入，会对人体各个脏器造成严重的负担，会诱发或加重心脑血管疾病以及慢性肾病，严重者可能造成脱水，甚至死亡。因此，想通过食用含碘盐防核辐射，不可取!每日食用碘盐应适量，建议碘盐随买随用，无需大量囤积碘盐。

　　(透视社综合央广网、中国青年报、北京青年报、北京广播电视台报道)

　　编辑：李煦、廖明娟(实习)

　　校对：李旭颖

　　审核：龚紫陌