7月11日-13日，西安工业大学“红色青春”乡村振兴实践队一行19人来到渭南市富平县开展实地调研当地花椒产业发展情况，充分发挥大学生专业特色，助力科技兴农，为家乡经济发展做出贡献，实现农业现代化。

富平县是全省花椒示范基地之一，富平花椒品种以"齐椒"为主，穗大粒多、色浓味香。富平县花椒栽植面积达22万亩，挂果面积15万亩，年产花椒突破1万吨，花椒产业已成为当地支柱产业。

11日，富平县花椒协会秘书长赵晓辉向大学生详细介绍了富平齐椒的历史起源，种植、采摘方式及深加工过程，展示花椒加工样品，带领实践队员参观了花椒加工车间。

实践队员通过座谈会得知，花椒采摘过程繁杂，精密度要求高，只能采取人工采摘的方式。除此之外，销售渠道单一、缺乏品牌意识导致富平齐椒鲜为人知。

12日，实践队来到富平县庄里镇王庄村开展深入调研。深入了解当地花椒种植规模、销售路径，科技兴农政策实施情况，以及村民的生产生活状况，探究乡村振兴政策下富平县花椒产业未来发展的方向。

实践队员们来到花椒地，撸起袖子便加入到了采椒队伍中。椒农告诉实践队员们：“花椒采摘后一天两收，基本上每家都有花椒烘干机，湿花椒采摘后两三个小时就可以加工成经济效益更高的干花椒。村里大部分的花椒会被花椒经济人采购。“

13日，实践队走访了富平县电子商务公共服务中心，该服务中心助推农产品电子商务高质量发展，是政府推动乡村振兴专门设立的站点。在负责人的带领和讲解下，实践队员了解到国家“数商兴农”工程实施下，电子商务深入乡村，助力特色农产品推广和销售。当前富平特色农产品在市场上广受欢迎，农村电商也积极发挥作用，将富平特色农产品进行宣传推广。

参观结束后，实践队员还通过电商平台对富平花椒产品进行带货直播，主要涉及的周边产品有花椒锅巴、花椒茶叶等。