大河报·豫视频记者 刘广超 通讯员 滕书阳 臧佳佳

“此次观摩学习使我受益匪浅。今后，我更要严格按照创建国家示范城市的标准和要求，规范管理、守法经营。”黄连城村超市负责人刘峰说道。

为深入推进国家食品安全示范城市创建工作，落实食品安全“两个责任”，进一步督促辖区商户规范经营，临颍县陈庄乡由分管领导带队，组织乡食安办、市场监督管理所、包保干部和部分食品经营生产主行业体负责人开展“查隐患、学经验、保安全、促提升”专项现场观摩活动。

观摩人员先后参观了陈庄乡陈庄村、黄连城村商超、餐饮店等创建示范点，观摩的主要内容有场所布局、物品摆放、台账记录、索证索票、标签标识、食品贮存、“四防”措施、信息公示等，并听取示范点负责人在人员管理、洗消管理、环境卫生、食品安全管理制度落实等方面的经验和做法。观摩人员一边听、一边看，互相交流管理经验。

活动最后，分管领导就现场观摩情况进行了点评，并对参加活动的餐饮店、便利店负责人提出了要求：“大家要以此次观摩学习为契机，彼此间借鉴先进经验和管理办法，对照标准查隐患、学经验、保安全、促提升，结合自身实际优化空间布局设置和内部管理水平，在合理控制经营成本的同时，加强行业自律，筑牢底线意识，为创建国家食品安全示范城市添砖加瓦。”