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餐饮外卖兴起“盲盒风”

日期: 来源:温州晚报收集编辑:温州晚报

  晚报讯 还在愁每天吃什么吗?在这个“万物皆可盲盒”的时代,没想到吃饭也可以开盲盒。近日,记者翻阅外卖平台发现,已有众多餐饮商家已开展外卖盲盒服务,其中不少盲盒月售200+,受到了众多年轻人的追捧。

  外卖盲盒五花八门

  记者打开一家外卖APP上搜索外卖盲盒发现就弹出了数十条链接,其中一家超级泰·泰式麻辣烫店就推出了一款“六荤六素”盲盒套餐,标价25.8元。其中餐品为一人份,主食三选一份再加上随机六个荤菜和六个素菜就构成了一份盲盒套餐,而这份套餐月售也达到了100+,套餐下不少人留下了好评。随后记者还搜索了其他餐饮店发现,不少餐饮店也纷纷推出了盲盒套餐,9.8元、18.8元、28.88元……价格不等。

  除了餐饮盲盒,外卖还能点到哪些盲盒?记者搜索发现,有0.1元的饮料盲盒、6.9元的泡芙盲盒、21元的面包盲盒……甜品、卤味、炸鸡、水果应有尽有。其中一款寿司盲盒的产品说明这样写道:“不知道吃什么,点盲盒吧!”还有一款蛋糕盲盒的产品说明也这样写道:“一般没什么惊喜,但是你可以期待一下。”

  “选择困难”“期待”成为盲盒外卖的高频词,不少买家抓住这部分消费者的心理,在介绍产品时,试图用“新奇感”让顾客下单。

  吃什么交给“运气”决定

  盲盒悄然出现在外卖里,你会点一份盲盒外卖吗?5月10日,记者在某外卖平台下单购买了一款餐饮盲盒。这款名为“不纠结盲盒”蛋包饭单人套餐包含随机蛋包饭一份、随机小吃一个以及小可乐一瓶。下单不久后,这份盲盒就由外卖小哥送到。与普通外卖餐饮相比,外包装并没有什么不同,打开包装后,这份套餐包括了一份奶油黑椒牛蛋包饭还有一个藤桥鸡腿和小瓶可乐。从味道上感觉,与普通外卖套餐并没有太多差别。从搭配看,套餐盲盒主要的不同是随机搭配。

  那为什么还会有这么多人购买外卖盲盒?

  “刚开始听朋友说起有外卖盲盒时,就点了一份,没想到不仅没有踩雷还给我带来了惊喜。”今年22岁的市民李先生从4月份开始接触外卖盲盒,从此就一发不可收拾,成了盲盒外卖的忠实粉丝,“虽然有单位食堂,但是时间长了,吃的都是一样的菜品,一到饭点就没什么胃口。点外卖又会为吃什么而纠结,往往对着手机刷上半个小时,还没能决定自己吃什么,直到遇到了盲盒外卖。”

  李先生告诉记者,用盲盒的点餐方式彻底解决了他的选择困难症,只用点开付钱即可,吃什么交给“运气”决定。

  外卖盲盒有“盲点”

  记者发现,目前在餐饮行业,盲盒主要呈现两种方式,一种是针对餐饮本身,主要是利用点餐手段来增加消费食品的不确定性,比如常见的是确定餐品总价,具体食品内容随机组合,这在外卖上常用,在实体店也有。另一种其实和餐品本身没有关系,商家设定一些隐藏款玩具、赠品等,提高餐品附加值,吸引消费者购买餐品。

  餐饮外卖兴起盲盒风,火爆销售的背后,也有不少隐忧。一些商家涉嫌虚假宣传,到手货品与宣传不符,如明明点的是串串烧烤盲盒外卖,到手打开却是“青椒清仓”。还有发现自己点的外卖盲盒中还出现了食材不新鲜等情况。

  “餐饮盲盒本身是盲盒经济的一部分,是一种新的消费业态,值得提倡。”温州市餐饮行业协会会长黄素武表示,对于这种新的形式,需要理性看待,既要看到新的积极一面,也要看到其中不利的方面,如对于商家涉嫌虚假宣传应该要及时加以制止,并由相关部门给予处理。同时他还提醒消费者,在购买外卖盲盒时需认识到盲盒的不确定性,理性消费。□晚报记者 谢施琦


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