17日下午，第五届洛阳市健康科普能力大赛成功举行，来自全市的46组选手同台竞技，献上了一场异彩纷呈的健康科普盛宴。在这场盛宴上，有哪些值得咱关注的“健康好菜”？洛健融媒记者在现场为您梳理干货。

01 健康关键词：火锅

当心致癌！别让食物超过这个温度

《美味火锅，食则有“忌”》在此次科普大赛中斩获一等奖，来自洛阳市东方人民医院的3名参赛选手以情景剧的形式，演绎了吃火锅时的常见健康误区。

咱们人体的食管黏膜，最高能承受50℃到60℃，一旦超过这个温度，黏膜就可能被烫伤。火锅里刚涮好的食物，即便蘸了调料，温度也很可能超过65℃。世界卫生组织早已将超过65℃的热饮（食）列入2A类致癌物。常喝热水、吃热食的人，患食道癌的风险会增加。

02 健康关键词：肾脏

得肾病都会腰痛？他们演穿越剧揭秘

来自洛阳市中心医院的4名参赛选手，以穿越剧的形式演绎了科普作品《慢性肾脏病之前世今生》。

肾在腰间，只要腰不痛肾就没事？事实上，大部分腰痛不是肾病引起的，而多数肾病也不带来腰痛症状。慢性肾病可以发生在任何年龄的人身上，如果每天起夜两三次甚至更多，夜间尿量超过整日尿量的1/3，出现蛋白尿和血尿等，就要提高警惕。

生活中有两件事需要多注意，一是尽量不憋尿，尿液携带细菌多，长时间憋尿可能引发肾脏感染；二是出现扁桃体炎、喉炎等咽喉部感染时要积极治疗，避免链球菌感染诱发肾病。

03 健康关键词：营养

靠不吃饭饿死肿瘤细胞？不靠谱！

“患癌后，通过不吃饭、减少营养摄入等方法能饿死肿瘤细胞？”这种说法不仅不靠谱，还很可能让身体状况雪上加霜。

要知道，肿瘤细胞特别狡猾，不吃或少吃的结果，大概率是没把肿瘤细胞“饿死”，却摊上营养不良。一旦出现营养不良，会让肿瘤患者后续的手术、化疗、放疗耐受性变差，不仅影响治疗效果，还容易出现并发症，缩短生存时间。

对肿瘤患者来说，营养是跟病魔搏斗的底气，一旦出现营养不良的相关症状，如食欲下降、体重明显下降等，要及时到医院接受营养状况检查，有针对性地补充营养。

04 健康关键词：麻醉剂

做无痛胃镜，会让人变傻吗？

无痛胃镜让很多人又爱又怕，睡一觉就能轻松把检查做了，但有传言说检查时用的麻醉剂丙泊酚会让人变傻。在《无痛胃镜，别再“畏”镜》这个科普情景剧中，医护人员化身丙泊酚进行辟谣。

丙泊酚是一种短效静脉麻醉剂，30秒就能让人进入睡眠状态，在停药后的3分钟到5分钟人就能慢慢恢复意识，代谢较快，不会在体内造成蓄积。因此，丙泊酚会让人记忆力下降甚至变傻是谣言。丙泊酚不是谁想用就能用的，麻醉医生会对患者的体质、体重、基础病等因素进行综合评估。

05 健康关键词：健步走

光顾着比步数？当心造成关节损伤

每周休息日健步走两三万步，为啥不仅没达到健身效果，还造成了关节损伤？锻炼强度、姿势要先搞清楚。

一般来说，健步走时让自己的心率保持在120次/分钟是比较合适的，每次走30分钟到40分钟，每周健步走3次到5次就行。有慢性病的老年人，要根据自身情况来确定健步走的强度和时间。健步走的姿势也很重要，要目视前方，腰背挺直，肘关节自然弯曲，以肩关节为轴自然前后摆臂，脚后跟先着地，过渡到脚前掌，再蹬身离地。

06 健康关键词：护颈

总是颈椎不舒服？学学招财猫式锻炼法

现在，不管是上班族还是老年人，“低头族”越来越多，颈椎或多或少有问题。可以试试参赛选手推荐的颈椎健康操，一共四组动作。

双手擦颈，用左手掌来回摩擦颈部，默数8下后换右手。左顾右盼，头向左转90度，停留3秒，再向右转90度，停留3秒；前后点头，将头部尽量前伸，停留3秒后向后仰。仰头望掌，双手举过头顶，十指交叉，手心向上，仰头看向手背停留5秒。这套操的锻炼原则是，由少到多循序渐进，重在坚持。

另一组参赛选手为“低头族”推荐了简单又实用的招财猫式颈椎锻炼法：曲肘扩胸（招财猫的招牌动作），同时颈部向后拉，坚持5秒钟，放松3秒后再重复。

洛健融媒记者 曾宇凌 通讯员 耿梅 梁秀梅 刘冰

来源：洛阳晚报2023年2月22日B01版