昌吉日报讯（全媒体记者 朱丽君）8月6日，福州·奇台面馆首店开业运营。

　　面馆位于福建省福州市鼓楼区福飞南路86-11号（省政府后门），面积约200平方米，主打招牌菜为奇台特色过油肉拌面，还有烤包子、烤馕、烤全羊、烤羊排等新疆美食，由新疆专业厨师掌勺。这家面馆在为福州市民提供新疆美味佳肴的同时，还打造展示推介奇台县风土人情、旅游景点和特色农产品的窗口。

　　第九批福州援疆干部人才进疆以来，大力推动奇台面馆落地。福州经过多轮选址及对接洽谈，最终选定在鼓楼区开设福州·奇台面馆首店。在面馆筹建过程中，福州援疆分指挥部积极协调腰站子面粉等奇台品牌面粉供应，并对接奇台县烹饪协会提供指导帮助，力求让广大福州市民品尝到正宗的奇台美食。

　　福州援疆分指挥部还将在省内推动开设更多的福州·奇台面馆，持续提升奇台特色美食的品牌知名度，将其打造成为两地开展广泛交往、全面交流、深度交融的全新窗口。