由湖北省商务厅、湖北广播电视台、美团共同主办，湖北经视承办的“新食力新楚菜”国际品鉴周于2023年9月3日在位于国家会议中心的中国国际服贸会“湖北主题日”上圆满落幕。活动现场吸引了众多国内外媒体和业界代表关注。
在湖北主题日推介会现场，湖北楚菜展示区域格外出圈，参会代表纷纷到楚菜展台拍照、打卡、咨询。
中国国际服务贸易交易会是全球服务贸易领域规模最大的综合型展会和中国服务贸易领域的龙头展会，是国家对外开放的“金字招牌”。湖北省以美食为媒，配套开展以“荆荆有味 楚楚动人”为主题的主题日活动，旨在贯彻落实党中央、国务院关于加快服务贸易和服务业发展的有关精神，更好的向世界传播湖北声音，共促发展。
在湖北省政府副秘书长何丽君的主持下，服贸会湖北主题日拉开帷幕。
湖北省人民政府副省长陈平致辞表示：“以美食为媒，促服贸繁荣。我们诚邀各位来宾品鉴楚菜，在享受“荆荆有味”的舌尖美食中，感受“楚楚动人”的荆楚文化。以更加开放的胸襟、更加优质的服务、更加优越的环境，持续扩大服务业对外开放，推动我省服务贸易再上新台阶”。
来自商务部、北京市委市政府、英国驻华大使馆、香港贸发局等嘉宾盛情参加了湖北主题日活动。
世界中餐业联合会会长邢颖表示：“世界中餐业联合会作为餐饮行业的国际化组织，愿为楚菜走向全国和全球过程中贡献一份力量，让楚菜在湖北省抓住国际国内双循环机遇，在构建全国新发展格局先行区的建设中，成为不可或缺的重要力量。”
在湖北省商务厅二级巡视员刘道伟主持下，揭榜了首届“新食力新楚菜”国际品鉴周30佳创新楚菜和10佳创新厨师团队的获奖名单，这些佳作将成为荆楚美食的新亮点。
首届“新食力新楚菜”国际品鉴周于6月16日-6月20日在湖北武汉举办，活动旨在弘扬楚菜文化，促进餐饮业创新发展。国际品鉴周前期通过美团大数据以及湖北经视记者团队匿名现场调研，甄选出武汉市18家特色餐厅。在法、美、英、韩国驻汉总领事馆总领事馆代表、世界中餐业联合会代表、省市烹饪协会会长、著名楚商等各届人士组成品鉴团和评委团进行评选，引导打卡荆楚新锐美食，唱响楚菜新声音。
本届国际品鉴周分为六个不同主题的场次。每场活动均精心设计，通过融合茶文化、中国功夫、园林文化、中国戏曲、民乐、编钟、山水文化等元素，尽展中国文化的博大精深，为宾客们带来视觉与味觉的盛宴。活动获得湖北省商务厅党组书记、厅长王济民高度肯定，说：“活动举办得非常成功，效果很好，影响很好。看到了楚菜强劲发展的希望。” 经过六场激烈比拼，30道创新楚菜和10佳创新厨师团队脱颖而出。
30 佳创新楚菜获奖结果如下（按品鉴周场次顺序发布）
湖滨客舍： 蟹鮰绣舞韵葛仙、满城尽带黄金甲
福悦 1077 中餐厅：神农架菌汤牡丹豆腐、荆楚沉鱼落雁
喜舍：飞天鸡舞大白鱼、莲香清水虾
璞·私藏雅宴：楚韵椒香翘嘴鲌、五福满堂洪湖鸭
慧心雅社：一鸣惊人、茉莉香银针桂鱼
楚云庄：油焖小龙虾凉面
曾宴：鱼戏莲叶间、新燕啄春泥
青禾餐厅：楚王献瑞甲鱼
丹青宴：莲蓉洪湖鸭
云庭荟：武昌鱼·四季·四重奏、山湖鲜·笋尖鮰鱼肚
渔歌：葛仙米清汤鱼米、传承海参红焖武昌鱼
观湖别院：三虾荟萃长江鮰鱼肚
闲云·鹤舍：冰淇淋熟醉小龙虾、酥皮流心恩施土猪手
粗茶淡饭·壹号餐房：沙煲香焗鱼腩、青莲涵玉润
江上荟：葛仙米养生鮰鱼珍
武汉宴·禧樽：湖韵莲馨青蟹楚香武昌鱼胶鲜
水樂棠：酒酿仙中洪湖鸭
玉锦麟：鲜莲子黑蒜烧鮰鱼，荷香八珍武昌鱼
10 佳创新厨师团队获奖结果如下（按品鉴周场次顺序发布）
湖滨客舍 ：余明华团队
福悦 1077 中餐厅：王俊团队
喜 舍：李兆欣团队
璞·私藏雅宴：陈锦洪团队
云庭荟：周汝华团队
渔歌：姬朋举团队
闲云·鹤舍：程裕团队
粗茶淡饭·壹号餐房：姚金平团队
武汉宴·禧樽：王杰团队
玉锦麟：王琦团队
组织奖（按品鉴周场次顺序发布）
曾宴
青禾餐厅
丹青宴
慧心雅社
楚云庄
观湖别院
江上荟
水樂棠
肥肥虾庄
这些佳作不仅在味觉上带来了独特的享受，更展现了楚菜的传承与创新之美。活动现场，国际组织驻华机构、外国驻华使领馆等机构负责人、商务部领导;湖北省政府领导，各市州政府负责人、楚菜产业链重点企业、省市餐饮协会负责人等各界嘉宾共同见证楚菜的魅力。
获奖的餐厅和厨师团队展示了令人惊叹的创新楚菜，彰显了湖北美食的卓越水平。餐厅代表表示：让楚菜走向全国乃至世界，让更多人感受湖北饮食文化的魅力，是我们餐饮人一直以来想做的，我们始终秉承“传承不守旧，创新不忘本”的创作精神，为推动楚菜发展、弘扬楚菜文化尽绵薄之力。
随着获奖结果的揭晓，本届品鉴周活动就此画上圆满句号，活动不仅推动了湖北楚菜的创新与发展，也将湖北的美食文化传播到了国际舞台上。湖北广播电视台将继续积极推动楚菜品牌的建设，为湖北的餐饮业注入新的活力和动力。（来源：湖北经视《咵天》工作室）