每逢佳节倍思亲。18日下午，我市侨务部门组织来自加拿大、比利时、日本、阿联酋等10个国家回家过年的侨界人士来到小公园开埠区，侨胞们行走在潮味浓郁、美食飘香的镇邦美食街，尝美食、赏非遗、话家常，感受潮汕文化魅力，追寻儿时的记忆，品味浓浓的乡愁，希望把汕头美食、潮汕文化推广到全国乃至全世界。

　　“老城记忆 舌尖汕头”，眼前的镇邦美食街商铺林立，灯光璀璨，形色各异的招牌，古风潮韵的门面，还有地面的红桃粿印、天空的金凤花瓣，让侨胞们感受到熟悉的潮汕美食文化，品味到家乡的味道。

　　由于疫情，加拿大世界自由贸易协会会长董晓艺四年来第一次在汕头过春节。“这里是潮菜很集中的一条美食街，有不少‘百年老店’，非常熟悉的味道。”董晓艺告诉记者，随着疫情防控措施优化后，世界各地的游客会来到潮汕地区品尝潮汕美食，这给汕头带来更好的机遇，人气也会越来越旺，经济社会发展更富活力。他希望以后能够在全国乃至世界有潮人的地方建设这样的潮汕美食街，更有利于潮汕文化的推广，加快进出口贸易发展，让汕头走向全国、走向世界。

　　美食街张灯结彩，年味十足，熙熙攘攘，美食飘香，侨胞们边走边看，走进“百年银屏”“壮雄薄壳米”“潮汕打丸哥”“苏南勤记”等商铺，与经营者交流潮汕菜制作技艺，品尝起一道道精致美味的潮汕美食，还到蛋雕艺术展台，欣赏精美的蛋雕作品，畅享独具特色的文化美食盛宴。

　　“好久没这么热闹了，年味越来越浓，非常难得，牛肉丸非常正宗，在海外是没办法吃到的，没想到这里一站式就能尝到各种家乡美食了。”日本潮州联谊会秘书长陈焕涛一边逛街，一边尝起牛肉丸、无米粿、卤鹅肉等地道的潮汕美食，喜悦之情溢于言表。

　　在潮汕打丸哥商铺前，陈焕涛还兴致勃勃拿起双锤用力地打起牛肉，体验一把“打丸师傅”。“我们吃非常享受，没想到每一个牛肉丸都要费很大的劲做出来的，真的是粒粒皆辛苦！”陈焕涛坦言道。他告诉记者，潮汕美食之所以全国知名，他觉得是有多年的文化历史底蕴，并且经过我们潮汕几代人辛勤劳动、不断创新做出来的。“汕头美食不仅华侨华人非常喜欢，而且在国外也非常受欢迎。我们应该要借助海外华侨多宣传潮汕文化，让更多的海外侨胞多来家乡走走、看看。”

　　“这条美食街聚集很多潮汕特色美食，不仅促进当地旅游发展，而且通过这个平台可以让更多的人了解潮汕文化、推介汕头。”阿联酋广东商会常务副会长张钦贤表示。

　　“新年快乐！”“镇邦美食街，汕头欢迎您！”美食街之旅勾起了侨胞们的乡愁，大家收获满满，手举福字提前向广大市民拜年！祝福的乡音传得很远很远……

（来源：汕头日报）