5月10日，在乌鲁木齐市水磨沟区石人子沟街道红湾饭庄，厨师们在做抓饭。记者 张新军摄

　　天山网讯（记者 张新军报道）5月10日，乌鲁木齐市水磨沟区“农家乐”烹饪技能竞赛在石人子沟街道红湾饭庄举行。来自石人子沟街道的20余家农家乐厨师、村民参加了烹饪比赛。

　　在此之前，乌鲁木齐市水磨沟区人力资源和社会保障局联合水磨沟区石人子沟街道社保所，邀请水磨沟区技工学校的专业老师为村民进行了一次职业技能培训，为农家乐大师傅、村民免费培训大盘鸡、大盘肚、大盘鱼以及拉面烹饪技能。这次比赛，也是对学习成果的一次检验。  

　　目前，石人子沟街道共有商户194家，其中星级农家乐11家、餐饮店165家、商店18家。

5月10日，在乌鲁木齐市水磨沟区石人子沟街道红湾饭庄，参加大盘鸡烹饪比赛的厨师展示自己做的大盘鸡。记者 张新军摄

　　其丽达喜农家乐经营者努尔麦麦提·阿卜杜拉在这次比赛中获得优胜奖，他高兴地说：“现在很多游客选择到我们这里旅游观光、品尝美食，我把饭菜做好了，才能吸引更多的游客到农家乐来消费，我也能过上更好的生活。”

　　乌鲁木齐市水磨沟区人力资源和社会保障局党组书记徐卫晴说：“通过这次比赛，进一步提升了农家乐从业人员的烹饪技术，有助于吸引更多游客到水磨沟区旅游，带动更多人就业、创业，实现增收。”

5月10日，在乌鲁木齐市水磨沟区石人子沟街道红湾饭庄，参加大盘鸡烹饪比赛的厨师们交流心得。记者 张新军摄

5月10日，在乌鲁木齐市水磨沟区石人子沟街道红湾饭庄，演员为大家表演精彩的节目。记者 张新军摄

5月10日，在乌鲁木齐市水磨沟区石人子沟街道红湾饭庄，嘉宾为获得大盘鸡烹饪优胜奖的厨师颁奖。记者 张新军摄

5月10日，在乌鲁木齐市水磨沟区石人子沟街道红湾饭庄，培训老师郑承志（右二）与嘉宾在品鉴大盘鸡。记者 张新军摄