去年以来,诸暨市五泄镇围绕“景镇一体 同荣共生”理念,在党建引领下,以美丽城镇建设助推乡村振兴,全面提升城乡风貌,打造 诸暨共富基本单元建设的五泄样板,绘就五泄“共富”新图景。
家乡建设如火如荼,乡贤们也纷纷参与其中。如青年乡贤周垦,回乡建起了美食直播基地,将村民闲置的老宅改造成了共富工坊,带领村民走上“共富”之路。
“西施小点”共富工坊位于五泄镇十四都村藏绿老街,以诸暨非遗传统美食“西施团圆饼”为主打产品,立足五泄旅游资源禀赋,打造食品制作体验、研学游等“美食+旅游”经济新业态。截至目前,工坊已吸纳周边剩余劳动力50余人,预计全年可生产团圆饼500余万个,销售额1000余万元,为村集体和周边村民增收100余万元。
夯实“底味” 输血与造血并举
依托五泄镇“聚贤荟”党建联建机制,工坊探索“政府引导+乡贤运营+村社参与”的模式,由镇政府出资负责工坊基建,十四都村成立强村公司参与运维,邀请“西施团圆饼”第五代传承者、乡贤周垦负责日常管理,共同打造西施小点手工美食作坊和农产品电商直播基地。截至目前,已直接招募坊民(剩余劳动力)32人,并通过订单式制作辐射带动20名村民就业,预计每年人均增收3万余元,村集体通过场地租赁增收40万元。
引领“风味” 传承与发展并重
立足“非遗”产业,工坊吸纳当地农户,传授手工技能,已培养非遗工匠15名。此外,工坊大力推动五泄当地特色农产品发展,由强村公司牵头与周边糖秧、清明稞等手工作坊及番薯、莲子种植户洽谈合作,推出非遗食品大礼包,带动周边农户增收28万元。利用五泄人文历史资源,工坊开展研学游、亲子“非遗”体验等主题活动,为周庭民宿、树女学堂等集聚人气,引入流量。截至目前,已吸引各地游客近2000人,带动周边农家乐收入近24万元。
传播“香味” 线上与线下并行
“饼香”还得勤吆喝。工坊积极外拓销售渠道,与“周素珍”等连锁小吃品牌签署合作协议,以订单式配送机制,借助品牌门店平台,增加团圆饼等五泄特色小食销售量。工坊创新探索“网红+文化”直播销售模式,签约有50万粉丝的抖音网红“小晶莹”,对西施文化、团圆饼制作、衍生农产品等外延产品进行线上宣传,近三个月,已通过线上直播带货销售团圆饼10万余个,带动收入20余万元。( 通讯员:楼琼卉 何勉)