二十四节气之中，第一个名中带“寒”的节气——寒露，在今日21时15分23秒、太阳到达黄经195°时，来了。至此，天气由凉爽走向寒冷，时节步入深秋了。

民间有谚语“露水先白而后寒”。同样是以露水为意向，白露节气还是“蒹葭萋萋，白露未晞”，一派金风送爽秋意浓的美好景象；到了寒露节气，意指芦苇茂盛的“萋萋”，变成了音同、字不同的“凄凄”，此时景象大多凋零残败，唐朝诗人白居易在《池上》写：“袅袅凉风动，凄凄寒露零。兰衰花始白，荷破叶犹青。”

草木知秋意，藏起了容色，留待来年。人在寒气初露时，也要学会藏，最先藏的是脚。谚语说：寒露过三朝，过水要寻桥。意思是说，这时候的水流，不能再像以前那样赤脚蹚过，最好是从桥上走。

寒露是二十四节气中第一个带“寒”的节气，其后有小寒、大寒，寒意将越来越浓。

△ 螃蟹。视觉中国

水冷也不全是坏事，它送来了深秋美味——螃蟹。吃蟹是寒露一项传统习俗，“寒露吃蟹正当时，至鲜美味在人间”。诗人中的美食家苏轼，在《丁公默送蝤蛑》中写“堪笑吴兴馋太守，一诗换得两尖团”，自嘲他写诗是为了换两只螃蟹吃。

寒露一候鸿雁来宾

■ 最后一批鸿雁，也飞来南方越冬

寒露二候雀入大水为蛤

■ 雀鸟躲了起来，水渐干涸见蛤蜊

寒露三候菊有黄华

■ 菊花渐渐开放，是深秋当家花旦

白露一候是“鸿雁来”，寒露一候则是“鸿雁来宾”。这“宾”字一差很有意思，古往今来的解读和典故也很多。

“鸿雁来宾”一词，最早出自《礼记·月令》：季秋之月，鸿雁来宾。说的正是寒露时节的这个物候。

民间有“雁以仲秋先至者为主，季秋后至者为宾”的说法，认为先来是主、后来是客，以此区别白露和寒露的鸿雁。

在名著《红楼梦》第六十二回中，林黛玉引经据典，行了一首酒令：“落霞与孤鹜齐飞，风急江天过雁哀，却是一只折足雁，叫得人九回肠，这是鸿雁来宾。”

中国近代古汉语工具书《辞源》，把“鸿雁来宾”解释为“称远方来归附的人为来宾”。在红学家们的解读里，自幼丧母、寄人篱下的林黛玉，这是以“鸿雁来宾”自比客居贾府的处境。

武汉市观鸟协会会长颜军说，鸿是天鹅，雁是大雁，它们都是迁徙鸟类的代表，不管先来后到，都是武汉湿地里的珍贵居民，代表着湿地生态指标向好。作为国际湿地城市，武汉沉湖、上涉湖、府河等湿地水草丰美、鱼虾良多，都是鸿雁们爱聚集的地方，每一只飞来武汉越冬的鸿雁，定不会让它如客居贾府的黛玉一般，孤苦伶仃或折损了去。

△ 黑天鹅。长江日报资料图

二候是个美丽的误会。雀指的是小型林鸟，深秋之后，田野里没什么可供它们食用的吃食，因此飞往更南的地方过冬了；而此时人们观察到海边退潮，出现了很多蛤蜊，二者花纹相似，于是发挥想象力，以为雀鸟变成了蛤蜊。

三候的菊花还需等待。武汉位置偏南，菊花要到霜降和立冬节气才渐入盛花期。据武汉市园林和林业局透露，今年的武汉市第40届金秋菊展，预计在11月举办。

眼下最有秋意的花，是已满城飘香的桂花。此外，武汉致力于打造四季有花可赏的“湿地花城”，近年新添许多秋日花海也迎来了最佳观赏期，比如，二妃山的粉黛乱子草已是粉色海洋，马鞍山森林公园500亩的向日葵也已金黄一片……春日炸街的月季，在10月迎来了再次盛开。

△ 桂花。记者李永刚 摄

“春夏养阳，秋冬养阴”，湖北省中医院（湖北中医药大学附属医院）脑病科副主任医师周小莉表示，寒露后养生以养阴润燥为主。秋季在五脏对应肺部，故以滋肺阴为宜。

秋令进补宜吃芝麻

古人云：“秋之燥，宜食麻以润燥。”“麻”指芝麻。

秋令可适当进补，但不可肥甘厚腻，而应甘淡平补，多食如山药、大枣、粳米、糯米、鲈鱼、鸭肉、莲子，以及一些酸味果蔬。

此外，燥伤津，令皮肤、口唇干燥，宜多饮水。辛味食品可使肺宣发过度，引起肺阴耗伤、燥邪侵袭。故应减少辣椒、生姜、葱、蒜等调味品的用量。

寒露时节，可练习二十四节气导引重的托掌观天式，有助于祛除风寒湿邪气，疏通胸胁、腋下经络，舒展脊柱，治疗头痛、颈椎病、腰椎病、痔疮、鼻炎等疾病。

功法：正坐，上举两臂，两手掌水平伸直上托，指尖朝向外侧。仰头，眼观左侧手掌，吸气，同时左侧手臂用力上托，带动一侧身体向上方拉伸。略停片刻，呼气放松，转头至右侧，锻炼右式。

左右各练习15次，然后行叩齿（上下牙齿相扣）、吐纳、咽津液（津液满口分三次咽下）法。

文稿统筹｜黄亚婷

文案｜记者黄亚婷 郭可滢 江梦晴 通讯员胡梦 黎婉婷

统筹︱陈昌 设计/排版︱张莉 绘图/动画︱赵健

部分图片来源︱记者李永刚 长江日报资料图 视觉中国

【编辑：张靖】