极目新闻记者 梁传松

通讯员 明月新 易相志

“灵秀仙岛迎盛会，共品屯鸟汤庆金秋。”10月5日，2023年首届阳新屯鸟汤节在湖北省阳新县王英镇仙岛湖举行，阳新县委常委、常务副县长柯友国在致辞中诚挚邀请：“欢迎各位领导、各位来宾带着亲朋好友畅游阳新，泛舟仙岛湖，登天空之城，穿地心大峡谷，观网湖候鸟，喝阳新屯鸟汤！”

签约仪式现场

活动现场，游客不仅可免费品尝阳新屯鸟汤和屯鸟系列菜品，领略阳新美食文化，观看采茶戏传承中心带来的文艺汇演，还能欣赏阳新屯鸟文化书画作品展、摄影展等，充分展示阳新形象、突出“阳新味道”。

“为什么在长江中游南岸地区有番鸭品种呢？在阳新本地一直有这么一个传说，在清朝的乾隆年间，阳新浮屠镇有一个将军叫蔡卜年，是清朝的怀远将军，他晚年一直在镇守台湾，在告老还乡的时候，将该家禽带到了阳新。”华中农业大学教授龚炎长在现场介绍，阳新“屯鸟”这个似鸭非鸭、似鹅非鹅的家禽高俏全国，当地方言称为tun。据阳新县志记载，1759年就有阳新屯鸟饲养史。目前，阳新屯鸟（阳新番鸭）保种场核心群收录了40多个家系，每个家系6只（5母1公），扩繁群2000只，阳新屯鸟年存笼33万余只。

游客在品尝鲜美屯鸟汤

“屯鸟是阳新发展“五个一”的特色主导产业之一。其全身是宝，屯鸟肉肉质细嫩，味道鲜美，汤香甜可口，是佳肴珍品，现已开发了白条屯鸟礼品系列、卤屯鸟系列、屯鸟汤系列、屯鸟蛋系列等产品30多种。2002年，湖北省畜禽品种志编辑委员会认定‘阳新屯鸟’为阳新番鸭，作为湖北省新的家禽遗传资源列入《湖北省家畜家禽品种志》。”阳新县畜牧服务中心副主任潘际云介绍说。因‘屯鸟’保健价值高而深受群众欢迎，阳新屯鸟先后入列全省、全国品种志，成功荣获国家地理标志保护产品、湖北省地理标志大会品牌“金奖”。

活动现场

阳新县农发公司正在着力培育畜禽产品龙头加工企业，打造“阳新屯鸟”区域性公用品牌，发展畜禽标准化、规模化生产，进一步提高养殖效益，促进畜牧业高质量发展，实现“公司+基地+专业合作社+养殖户”的产业模式，最终实现“养殖户”到“产业工人”的转变，预计“十四五”期末，“一只屯鸟”产业链产值将突破2亿元。