为做好2023年春季学期学校食品安全工作，严防严控校园及周边食品安全风险，保障师生饮食安全和身体健康，2月以来，峨眉山市市场监督管理局结合“春雷行动2023”专项执法行动，联合市教育局、市公安局、市卫生健康局、市综合行政执法局等部门以及属地乡镇（街道），在全市范围内开展春季校园及周边食品安全检查，压紧压实校食品安全“两个责任”。

峨眉山市食安办牵头，提前部署谋划，明确部门分工，制定《2023年春季开学学校食品安全专项监督检查方案》，发布《关于2023年春季学校食品安全工作提示》，通过强化主体责任、细化保障措施、凝聚监管合力等方式，推进校园食品安全监管工作有序开展。

结合自身部门职责，联合检查组围绕食品安全“两个责任”工作要求，对校园食堂食品安全制度、卫生环境、进货查验、留样记录、从业人员健康、原料库存、校长（园长）负责制执行等15个方面进行检查。同时，检查组认真解读《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《中华人民共和国价格法》《中华人民共和国安全生产法》等相关法律法规，督促学校建立健全食品安全管理制度，强化食品安全意识，充分应用“互联网+明厨亮灶”创新手段，提高食品安全管理水平。

同时，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”和预防未成年人违法犯罪专项行动，检查组以校园周边食品小超市（小食杂店）为重点场所，开展全面排查，严查严处销售“三无”食品和假冒伪劣、过期变质食品等违法违规行为，及时清除校园周边食品安全风险隐患。同时，督促校园周边200米内食品经营单位严格履行社会责任，不得销售烟酒类产品，张贴“禁止向未成年人出售烟酒”警示标语。

截至目前，该局累计出动执法人员368人次，检查学校食堂（含托幼机构）108家，校园周边经营单位146家，签订责任书108份，发现风险隐患26个，针对检查发现的问题，检查组当场责令经营者限期整改。（作者：王力平 记者梁计 校对：陈瑷）